排骨湯面易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效?！　?

1、養(yǎng)胃。吃碗溫?zé)岬呐殴菧孀钣欣跔I養(yǎng)吸收。面湯可以助益脾胃，促進(jìn)消化，減少積食。

2、增強(qiáng)免疫力?？诟薪畹赖拿鏃l所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

3、改善貧血。促進(jìn)人體氣血運(yùn)行。

4、易于消化吸收。經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

5、有助于抗衰老。吃面對皮膚干燥粗糙、頭發(fā)干枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機(jī)體排毒，令肌膚常葆青春。

6、增強(qiáng)精力。面條自古以來就是養(yǎng)心強(qiáng)體的重要食物，所含熱量低，常吃能有效地分解脂肪，不會引起肥胖，不會使體重增加；在胃中消化較慢，使人長時間有飽脹感，不易饑餓，可使胰島素保持在正常，尤其適合長期高強(qiáng)度、背負(fù)巨大壓力、身心嚴(yán)重透支的工作者；面條不僅含有一定的纖維素，還富含維持神經(jīng)平衡所必需的各種維生素。