丹參的根能入藥，能泡水以及燉湯食用，丹參具有理血類的中藥，如果因為血氣不同導致痛經(jīng)，具有不錯的治療效果，只需將丹參和老母雞煲湯就能調理。當然丹參泡水就更加方便了，不僅是老人家，年輕人也能飲用，就是不要喝太多即可。下面介紹丹參煲老母雞以及丹參山楂茶的做法，一起去看看吧。

丹參煲老母雞湯

只需要準備半只老母雞，瘦肉50克，生姜3片，丹參15克，紅棗3個。丹參浸泡后，將所有食材放鍋中大火轉小火煲兩個小時就可以享用了。

丹參山楂茶

準備丹參、山楂、桂圓、當歸以及柏子仁，每味5克。將藥材中顆粒大的切碎，全部都要切碎。將所有藥材放入杯子，放入800毫升的熱水中浸泡，20分鐘后就能飲用。