柴胡作用多多，那么柴胡有沒有什么食用的注意事項呢？下面媽網百科來告訴你柴胡的食用注意事項吧。

柴胡用藥禁忌：

1、肝陽上亢，肝風內動，陰虛火旺及氣機上逆者忌用或慎用柴胡。

2、柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相克。

3、大葉柴胡的干燥根莖，表面密生環(huán)節(jié)，有毒，不可當柴胡用。

法：

4、柴胡作為一味生活中常用的中草藥，柴胡的功效與作用應合理運用，但是需要注意的是柴胡劫肝陰，所以在陰虛病人（舌紅少苔、口渴等）在使用時一定要配白芍、花粉之類，不然可能出現頭暈腦脹等情況。

下面為大家介紹一種柴胡的藥膳

柴胡四草湯：

組成：柴胡10克，黃芩10克，土茯苓12克，貫眾10克，白花蛇舌草15克，敗醬草20克，丹參20克，山楂10克，甘草6克，蒲公英15克。

制法：每日1劑，水煎分2次服。

功效：疏肝理氣，清熱解毒，活血化瘀。適用于慢性乙型肝炎。

加減：如肝膽濕熱加茵陳、山梔子、龍膽草；肝郁氣滯加川楝子、延胡索；氣陰兩虛加太子參、白芍、女貞子。