芝士意大利面的做法雖然很多，但是基本上都離不開芝士與意大利面，因此，想要了解芝士意大利面的營養(yǎng)價值，我們首先來了解一下芝士和意大利面的營養(yǎng)價值吧！

1、芝士正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收，英國牙科醫(yī)生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒，吃含有芝士奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發(fā)生的作用。芝士奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉。芝士奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

2、意大利長面主要營養(yǎng)成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養(yǎng)成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，意大利面條還被用來調控糖尿病患者的飲食。

當然搭配更多不同的食材和醬料做成的芝士意大利面，其營養(yǎng)價值也不能一概而論，喜歡芝士意大利面的風味的朋友們不妨多嘗試看看哦！