糯米酒煮雞蛋，是一道非常有名的滋補(bǔ)佳肴。不管對(duì)于剛生產(chǎn)后的產(chǎn)婦，還是對(duì)于中老年人、孕婦以及其他身體虛弱者來(lái)說(shuō)，多吃糯米酒煮雞蛋可以起到調(diào)養(yǎng)身體、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。那么，糯米酒煮雞蛋的功效如何呢？我們這就來(lái)詳細(xì)地介紹一下吧！

糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。對(duì)下列癥狀也有一定作用：面色不華、自汗；或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。

雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動(dòng)不安；產(chǎn)后口渴；下??；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。

糯米酒煮雞蛋綜合了糯米酒與雞蛋的功效，并相得益彰，具有溫胃健脾、祛風(fēng)散寒、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)氣補(bǔ)血的功效，二者組合成一道美味又富有營(yíng)養(yǎng)的佳肴，是人們的滋補(bǔ)良物。