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            大紅袍的沖泡方法

            大紅袍的沖泡方法

            泡茶是中國(guó)悠遠(yuǎn)茶文化歷史的證明,是中國(guó)茶文化發(fā)展的拐點(diǎn)。從泡茶可以辨別茶葉的品質(zhì)和口感,好的泡茶方法可以提升茶葉的口感和品質(zhì),不好的方法也能降低茶葉的口感和品質(zhì)。越上層的茶葉越講究茶葉的沖泡,像大紅袍這樣的茶葉中的極品,有一套特別的沖泡方法。

            泡茶講究茶具、用水、水溫、環(huán)境、心境、甚至著裝(禮服)等等,大紅袍的沖泡方法為:

            1、首先是必須把沖泡器(蓋碗或紫砂壺)內(nèi)外沖洗干凈,而且必須熱透,經(jīng)過(guò)幾次用心的試驗(yàn),這都很好完成。

            2、置茶,置茶時(shí)動(dòng)作要快,盡可能地保持沖泡器的溫度。

            3、洗茶,入水之后,就可以馬上把洗茶水倒出來(lái)。

            4、沖泡,高沖顯得非常重要。高沖時(shí),最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來(lái)。沖水后大約十五秒中即倒茶。

            沖泡切記:

            1、投茶量約為茶器之二分一左右。

            2、茶壺及茶杯用100℃之沸水沖洗后,將茶葉放入壺中,再?zèng)_入100℃之沸水,將茶葉沖洗一次。

            3、用100℃沸水高沖注入壺內(nèi),焗泡5秒,然后注入茶杯享用。

            4、第二泡用100℃沸水,焗泡8秒后享用。

            5、第三泡用100℃沸水,焗泡15秒后享用。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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