白術(shù)的吃法有很多，作為藥用時(shí)，要根據(jù)醫(yī)生的方子服用；用于養(yǎng)生時(shí)，可做茶飲，也可做粥，還可煮成湯。下面我們就來(lái)看看白術(shù)的一些常見(jiàn)吃法。

1、白術(shù)鯽魚(yú)粥

材料：白術(shù)、鯽魚(yú)、粳米、湯

做法：鯽魚(yú)洗凈切片，白術(shù)洗凈煎成汁去渣；然后將鯽魚(yú)、粳米煮粥，最后加入藥汁調(diào)勻，加糖調(diào)味即可。

功效：可用于安胎。

2、黃芪白術(shù)茶飲

材料：黃芪、白術(shù)、防風(fēng)

做法：將以上三種材料全部放入鍋中，后加入適量清水大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘即可。

功效：可補(bǔ)中益氣，增加自身免疫功能，降低血糖，預(yù)防心肌梗塞等。