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            溫拌鳥貝的營養(yǎng)價值

            溫拌鳥貝的營養(yǎng)價值

            鳥貝學(xué)名鳥蛤,橢圓形的殼點(diǎn)綴有被凹槽分開的平滑的螺旋狀羅紋,鉸鏈骨板很小并且彎曲得很厲害。現(xiàn)在的人越來越注重養(yǎng)生,鳥貝因其營養(yǎng)全面自然受到人們的廣泛青睞,爽嫩鮮美的口感往往讓人愛不釋手。然而有很多人對鳥貝的相關(guān)知識不是很了解,下面我們一起來看看溫拌鳥貝的營養(yǎng)價值有哪些吧。

            溫拌鳥貝的營養(yǎng)價值非常高,是一道很好的營養(yǎng)綠色食品,其中每100g鳥貝中含有的蛋白質(zhì)占10%、脂肪占1.2%、碳水化合物占2.5%,還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質(zhì)。鳥貝又名石垣貝,因其形狀像鳥頭而得名,它的蛋白質(zhì)含量比較高而且氨基酸的種類組成及配比合理,它的脂肪含量低且不飽和脂肪酸較高,所以易被人體消化吸收。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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