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            生蠔的食用禁忌

            生蠔的食用禁忌

            作為健康飲食的追隨者,對于事物的食用禁忌那是一定要了解下的。了解食物的食用禁忌對于養(yǎng)生保健都是有很好的幫助作用。下面來了解下生蠔的食用禁忌。

            1、大多數(shù)海鮮都含有致病性很強的細菌,建議食用前最好先將海鮮放在攝氏4度環(huán)境下冷凍1~2小時,然后在淡鹽水中浸泡,以達到殺菌目的。

            2、虛而有寒者忌之;患有急慢性皮膚病者忌食;脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。

            3、生蠔惡麻黃、吳茱萸、辛夷,因此生蠔不宜和麻黃、吳茱萸、辛夷一起食用。

            4、生蠔與啤酒同食易發(fā)痛風(fēng)。

            5、生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜含鐵量很高,但其中能被吸收的鐵并不多,而且還會干擾鋅和鈣的吸收,所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。

            6、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質(zhì)。

            7、如果生蠔看起來或聞起來不對勁兒,就不要去吃。

            8、不要把生蠔的汁液倒掉,因為精華全在里面。

            9、蠔和鹽中鈉的比例都高,所以在煮蠔時不宜添加鹽,否則攝取過量鈉,會增加心血管負荷。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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