懷孕后的準(zhǔn)媽媽們，身負(fù)著一個寶貴的小生命，吃喝用度都需要非常講究，以免對胎兒的健康發(fā)育造成不利的影響。姜汁皮蛋雖然是一道很美味的夏日涼菜，可以一定程度上改善準(zhǔn)媽媽們懷孕初期的妊娠反應(yīng)，改善準(zhǔn)媽媽們的胃口，但是還是會有一些準(zhǔn)媽媽們會擔(dān)心，食用姜汁皮蛋是否會對胎兒健康造成不利的影響。對于這個問題，我們這就來詳細(xì)地了解一下。

姜汁皮蛋是一道非常爽口開胃的夏日涼菜，對于一些妊娠反應(yīng)比較強(qiáng)烈沒有胃口吃東西的準(zhǔn)媽媽們來說，或許可以起到改善食欲的效果。但是也不建議準(zhǔn)媽媽們多吃姜汁皮蛋這道小菜。因為皮蛋含有一定量的鉛，如果經(jīng)常食用會引起鉛中毒。表現(xiàn)、為失眠，關(guān)節(jié)酸痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴(yán)重者智力減退和腦功能障礙。鉛在人體內(nèi)會取代鈣制，引起缺鈣現(xiàn)象。夏天不宜多吃夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個季節(jié)，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多堿性物質(zhì)，食用后會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護(hù)作用，影響人體對食物的消化吸收。

因此，懷孕后的準(zhǔn)媽媽們是可以適當(dāng)?shù)氖秤媒さ暗?，但是切忌過量地食用，以免影響準(zhǔn)媽媽們的身體健康和胎兒健康發(fā)育哦！