雖說為了控制熱量和脂肪,要掌握食用海膽炒飯的量。但是我們不能因噎廢食,沖著海膽炒飯的功效,還是要偶爾食用海膽炒飯的。海膽炒飯有什么功效作用?如果有還不了解的媽友,可以跟著媽網(wǎng)百科一起來看看海膽炒飯的功效。
中醫(yī)認(rèn)為,海膽黃有強精、壯陽、益心、強骨、補血的功效。我國民間將其視作海味中的上等補品,素有吃海膽黃滋補強身的說法,稱其能提神解乏、增強精力,特別受到一些男人的青睞,有人將其譽為“海之精”。典籍記載,明代道家的煉丹師用海膽作原料,煉制強精壯陽的“云丹”,貢奉朝廷。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),海膽黃含有大量動物性腺特有的結(jié)構(gòu)蛋白、卵磷脂等生物活性物質(zhì),具有雄性激素樣的作用,能提高性功能和改善智力。
研究表明,海膽黃能降低人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯,有提高機體免疫力、穩(wěn)定血壓和預(yù)防動脈硬化的作用,因此,具有防治心腦血管病的功能。
海膽黃的提取物能增強運動耐力,延長動物存活時間。近年,在國內(nèi)外市場上,都出現(xiàn)了以海膽黃為原料制作的抗疲勞的保健品,對精力不足、神經(jīng)衰弱等亞健康表現(xiàn),有明顯的改善效果。
胃炎及十二指腸潰瘍、中耳炎、頸淋巴結(jié)核、中胸肋、甲溝炎患者,用海膽殼緞灰研未,適量沖服或涂抹有療效,中耳炎患者可用海膽的棘刺和著白蠟?zāi)シ郏等攵鷥?nèi)。
積痰不化、胸肋脹痛者可用去刺的海膽殼,用量3-6克,水煎服;治療頸淋巴結(jié)核,用海膽殼6克、夏枯草15克、貝母9克,水煎服。海膽殼曬干碾碎還是很好的肥料,500克殼粉的肥效相當(dāng)于500克豆餅。