在冬季里，羊肉備受青睞。洋蔥孜然羊肉，肉嫩微辣，孜然與牛肉都起到了暖胃的作用。而且其性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等。所以，洋蔥孜然羊肉在冬季吃是最適合的。在天寒地凍的冬天，一家人圍坐在一起吃著香噴噴的洋蔥孜然羊肉，聊著天，是多美好的一幅畫(huà)面。下面我們就為大家詳細(xì)介紹洋蔥孜然羊肉為什么在冬天吃最好。

冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。所以，冬季是吃羊肉進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)。

羊肉具有溫補(bǔ)作用，大冷的天最宜食用。但羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火?

羊肉能助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。而進(jìn)入正月，特別是立春以后，羊肉就不能作為餐桌上的常備佳肴了，否則會(huì)對(duì)身體不利。因?yàn)榇杭娟?yáng)氣初升，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，萬(wàn)物萌發(fā)生機(jī)，人體陽(yáng)氣得以升發(fā)，肝臟得以疏泄，氣血趨向體表，人體新陳代謝最為活躍。而人體腸胃經(jīng)過(guò)冬季的長(zhǎng)期進(jìn)補(bǔ)和正月的肥甘美食，積滯較重，因此不宜再吃油膩辛辣之物，以免助陽(yáng)外泄。