到超市買過大豆油的人都知道,轉(zhuǎn)基因大豆油比非轉(zhuǎn)基因的大豆油便宜很多?!氨阋藳]好貨?!焙芏嗳硕紩羞@樣的思想。而且現(xiàn)在社會上反對“轉(zhuǎn)基因”食品的呼聲最高,人們?nèi)俏掇D(zhuǎn)基因的食品多吃對身體危害大。那么,作為我國最常見的一種轉(zhuǎn)基因食品——轉(zhuǎn)基因大豆油好嗎?
人們對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的擔憂來源于轉(zhuǎn)基因食品中轉(zhuǎn)變的基因是否會進入人體,并對人體的原因基因結(jié)構(gòu)造成影響。而轉(zhuǎn)基因大豆油雖然是轉(zhuǎn)基因大豆提煉而成,在加工豆油的過程中轉(zhuǎn)基因成分(如DNA和蛋白質(zhì))已經(jīng)被去掉了,只剩下從大豆中提煉出來的脂肪酸油脂,這一部分不一定帶有轉(zhuǎn)基因成分。用精確儀器測試的時候也發(fā)現(xiàn),轉(zhuǎn)基因大豆油與非轉(zhuǎn)基因大豆油的化學成分完全一樣,從這個層面上講,不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是沒有差異的,是可以放心食用的。
而且,轉(zhuǎn)基因大豆油價格便宜,是普通民眾都消費得起的衛(wèi)生食用油,避免他們?nèi)ベ徺I可能不符合安全生產(chǎn)規(guī)范的散裝油甚至地溝油。