白術(shù)茯苓同用于脾胃虛弱，食少納呆，倦怠乏力等癥，以下為大家分享常用的白術(shù)茯苓食用方法通過中醫(yī)藥膳達(dá)到利濕祛濕的效果。白術(shù)茯苓粥的做法其實(shí)及其簡單！以下向大家介紹的白術(shù)茯苓粥的做法！成本低廉,操作也并不復(fù)雜,而口感鮮美,也不失為美味佳肴！尤其是換季了,家中的老年人可以適量吃點(diǎn)白術(shù)茯苓粥,營養(yǎng)又易消化。

白術(shù)茯苓粥

食材： 白術(shù)12克，茯苓15克，陳皮3克，生姜皮1克，砂仁3克，粳米100克。 

做法： 將白術(shù)、茯苓、陳皮、生姜皮、砂仁、五味藥煎汁去渣，再加入粳米同煮為稀粥。 

茯苓和白術(shù)藥性平和，是去濕的上品。中醫(yī)建議，體內(nèi)有濕氣的人不妨用茯苓和白術(shù)煮水喝，可以有效祛除濕氣。茯苓和白術(shù)是兩味中藥材。中醫(yī)認(rèn)為，大多數(shù)體內(nèi)有濕氣的人，都可以用這兩味中藥煮水喝來祛濕。

食材：白術(shù)12克，白芷9克，茯苓9克，甘草3克

做法：把白術(shù)、白芷、茯苓、甘草四味藥用開水煮20分鐘，一天兩次，飯后半小時(shí)到一小時(shí)服。一般服一周就可以停一段時(shí)間，然后再服。

白術(shù)茯苓雞湯

白術(shù)5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，雞500克，枸杞10克，四季豆50克。調(diào)料精鹽適量，姜片3片，清水12杯。

做法：

1、將雞洗凈斬塊備用。

2、鍋中加沸水燒沸，下入雞焯透，打去浮沫撈出，其他原料洗凈。

3、沙煲內(nèi)加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煲2小時(shí)，撇出浮油，加精鹽調(diào)味即可。