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            吃生蠔的注意事項(xiàng)

            吃生蠔的注意事項(xiàng)

            很多人喜歡到街邊小攤上尋覓美食,向生蠔就是街邊美食中比較受歡迎的一種。那么吃貨的你們,是否知道吃生蠔的注意事項(xiàng)呢?下面來(lái)了解一下:

            1、在吃街邊生蠔的時(shí)候,千萬(wàn)不要貪吃,越吃越多,首先吃多了生蠔是不好,其次街邊的生蠔可能會(huì)不衛(wèi)生,最后街邊的生蠔所用的油吃多也會(huì)危害你的身體健康。

            2、生蠔不宜一起食用的食物:糖和菠菜

            生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜含鐵量很高,但其中能被吸收的鐵并不多,而且還會(huì)干擾鋅和鈣的吸收,所以不宜用來(lái)和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。

            3、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質(zhì)。

            4、如果看起來(lái)或聞起來(lái)不對(duì)勁兒,就不要去吃;

            5、不要把生蠔的汁液倒掉,因?yàn)榫A全在里面呢;

            6、不要用太重口味的調(diào)味劑,以免掩蓋了其原味;

            7、不要整個(gè)吞掉,要去咀嚼以嘗其鮮美;

            8、蠔和牛奶都含豐富鈣質(zhì),配搭食用,可強(qiáng)化骨骼及牙齒,有助于成長(zhǎng)發(fā)育期的青少年。

            9、蠔和鹽中鈉的比例都高,所以在煮蠔時(shí)不宜添加鹽,否則攝取過(guò)量鈉,會(huì)增加心血管負(fù)荷。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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