玉米油和花生油都屬于植物油，而它們的原料不同，所以營養(yǎng)價值也有所差別。從味道上來說，玉米油的口感比較清淡，而花生油的口感比較濃郁。那么，究竟玉米油和花生油哪個好呢？

玉米油老年人延年益壽的補品，具有低熱量、低脂肪、零膽固醇的特點。同時，玉米油以富含維生素E為主要特色，經(jīng)常食用可以能有效延緩皮膚衰老， 增強體質(zhì)，降低血液中的膽固醇含量，可防治動脈硬化及冠心病等。

花生油的脂肪酸可以使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。經(jīng)常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

綜合來說，玉米油和花生油的功效有很多相似的，不同之處也各有優(yōu)勢，根據(jù)自身的需求來選擇才是最好的。

平時，玉米油和花生油換著吃，為人體補充不同的營養(yǎng)成分，更加健康。