綠豆芽性涼味甘，可以清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽(yáng)，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，對(duì)于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者有很好的療效，還能降血脂和軟化血管。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒、消除緊張，還具有保護(hù)肌肉、皮膚、血管的作用，消除緊張綜合征。

豬肉有營(yíng)養(yǎng)，瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B1、B2，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃?？傊?，豬肉補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚、利二便、止消渴等?？梢匝a(bǔ)充孕婦所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。

所以肉絲炒綠豆芽這道菜孕婦也可以常吃哦。