無(wú)論是作為主菜還是作為休閑娛樂的零食，鴨舌一直深受人們的喜愛，鴨舌不僅別具風(fēng)味，其功效與作用更是值得一提，下面我們就來(lái)了解鴨舌的功效與作用！

一、吃鴨舌可以補(bǔ)氣益氣

鴨舌有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

二、吃鴨舌可以強(qiáng)身健體

鴨舌蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，易消化吸收，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

三、吃鴨舌可以健腦益智

鴨舌含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，對(duì)改善老年人智力衰退有一定的作用。

四、吃鴨舌可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

鴨舌對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。