現(xiàn)在市場上出現(xiàn)很多菜籽油，大家也紛紛拿花生油和菜籽油來作比較，其實每一種都有它自己的好處，因為營養(yǎng)成分不相同。

但是作為長期食用的油來說還是花生油比較好，因為從從營養(yǎng)價值方面看，菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸，而且菜籽油中的脂肪酸構成不平衡，所以營養(yǎng)價值會比花生油略差點。但是菜籽油可以作為偶爾食用的油，調和一下只是吃花生油的單一。多種不同植物油的食用也是有利于人體發(fā)育生長的。

無論是菜籽油還是花生油，我們都建議不要過量食用。