金龍魚與多力在葵花籽油中都屬于比較受歡迎的兩個(gè)品牌。那么兩者有什么區(qū)別嗎？購買時(shí)選擇哪一個(gè)更好呢？相信這是不少消費(fèi)者購買時(shí)心中的疑惑。其實(shí)同屬葵花籽油，金龍魚與多力的營養(yǎng)價(jià)值不相上下，不過兩者有一個(gè)明顯的差別：制作工藝不同。金龍油葵花籽采用的是傳統(tǒng)的浸出法，而多力采用的是比較先進(jìn)的壓榨法。

浸出油是指用化學(xué)溶劑將油脂萃取出來，再通過精煉除去化學(xué)溶劑和有害物質(zhì)得到的油。浸出油在高溫精煉過程中的確可能產(chǎn)生反式脂肪酸，且有一定化學(xué)溶劑殘留，有些人會在殘留的物質(zhì)可能對身體有害。其實(shí)正規(guī)的廠家溶劑殘留控制在一定的范圍內(nèi)，所以是可以安全地食用的。

壓榨法是采用物理的方式對葵花籽剝皮去殼之后壓榨，然后經(jīng)過多次提純得來的，相對更加安全健康。

此外，浸出油的出油率高，價(jià)格較便宜。如同屬于5L的葵花籽油，多力的價(jià)格為84元，而金龍魚的為79.9元，有微小差距。

媽網(wǎng)百科認(rèn)為，關(guān)于牌子的選擇，還是以消費(fèi)者的喜好為主，如果一種永久了，試試其他牌子也是不錯(cuò)的，前提是必須是值得信賴的品牌。