葵花籽油不含膽固醇，是符合當(dāng)下健康潮流的食用油。不僅如此，它含有豐富的亞油酸能顯著降低人體內(nèi)的膽固醇，防止血管硬化和預(yù)防冠心病的作用，是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油。在國(guó)際上，葵花籽有“保健佳品”和“健康油”的美稱。長(zhǎng)壽花葵花籽油通過(guò)一級(jí)壓榨而成，很好的保留了葵花籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，長(zhǎng)壽花葵花籽油有哪些具體的營(yíng)養(yǎng)呢？

1、 亞油酸含量達(dá)58％-69％。葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有調(diào)節(jié)新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用，堪稱人體的“清道夫”。少年兒童食用高亞油酸食物有助于生長(zhǎng)發(fā)育，健腦益智；高亞油酸食物對(duì)孕婦患上的“孕期糖尿病”起輔助治療作用；中老年人食用有助于降低膽固醇、高血壓、高血脂和有助于防治心腦血管疾病、糖尿病等“富貴癥”。

2、 維生素E含量高。葵花籽油是食用油中含維生素E最多的。維生素E具有美容、強(qiáng)身壯體、延年益壽、降低膽固醇、防治冠心病等作用。同時(shí)，葵花籽油中亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，這樣更加便于人體吸收利用其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3、 不含膽固醇?？ㄗ延偷哪懝檀己繛?。不僅如此，葵花籽油中豐富的亞油酸還能降低人體內(nèi)的膽固醇，防止血管硬化和預(yù)防冠心病。

4、 含有較多的維生素B3。維生素B3對(duì)治療神經(jīng)衰弱和抑郁癥等精神病療效明顯。