葵花籽油是國(guó)際上公認(rèn)的“健康油”，而在西歐國(guó)家及俄羅斯，人們食用葵花籽油的立式更是悠久?？ㄗ延筒缓懝檀?，而且它的亞油酸含量將近70%，亞油酸是人體內(nèi)的清道夫，有調(diào)節(jié)新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用，適合患有高血壓、高血脂和糖尿病等“富貴癥”的人士食用，多吃葵花籽油還有助于防治心腦血管疾病，兒童、孕婦、老年人多吃葵花籽油對(duì)于他們自身還是有益的?？ㄗ延涂雌饋?lái)益處多多，那么，它有副作用嗎？可以長(zhǎng)期吃葵花籽油嗎？

總的來(lái)說(shuō)，葵花籽油沒(méi)什么副作用，不過(guò)需注意乙肝患者不適宜食用葵花籽油，因?yàn)榭ㄗ阎泻胁伙柡椭舅?，多吃?huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。因此乙肝患者盡量選擇其它的食用油。

此外，長(zhǎng)期食用同一類(lèi)型的油不利于營(yíng)養(yǎng)平衡，所以媽網(wǎng)百科建議，網(wǎng)友們可以隔一段時(shí)間換一種油，各種類(lèi)型的油交換著食用，才能更好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。