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            烤明太魚干怎么做好吃

            烤明太魚干怎么做好吃

            明太魚,身處內(nèi)陸的朋友沒有什么機(jī)會能嘗嘗其香脆美味滋味,如果有機(jī)會買來明太魚干,還是可以做出一道美味的。明太魚干用來煮湯,加上豆芽是非常不錯的搭配,韓國人很喜歡將豆芽煮湯,搭配魚干熬湯更是普遍。明太魚干熬湯沒什么吸引了,不妨試試香氣撲鼻的烤明太魚干,那香脆估計一次就能上癮。

            怎么做出好吃的烤明太魚干呢?在烤明太魚干之前需要將魚干浸泡一段時間,這樣吃起來不會硬硬的,而且更加容易入味,這可是做出美味烤魚干的第一步。第二步是打花刀,不然烤魚的時候魚肉可能會因為打過松軟而掉下來,那真是暴殄天物,有錢也不能這么任性。

            做出美味烤魚干第三步是烤魚干,烤一次就完了嗎?當(dāng)然不是,往魚干身上抹完調(diào)料后放入烤架上燒烤,然后再取下,涂醬料后繼續(xù)燒烤,如此反復(fù)幾次,能讓魚干更加的香脆入味。最后,烤明太魚干的醬料可是馬虎不得,想吃正宗的烤明太魚干,韓國特質(zhì)的辣醬是不能缺少的,其次芝麻、烤魚料醬油、蒜末、白糖、蔥末、辣椒粉、芝麻鹽、香油、香油醬、醬油、香油等調(diào)料能極大的提升烤明太魚干的味道。如果覺得調(diào)料太過復(fù)雜了,可用精鹽、味精、紹酒和辣椒面代替,不過味道自然會遜色一些。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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