海底椰響螺肉湯是一道滋陰潤(rùn)燥，止咳潤(rùn)肺的湯水，做法也非常簡(jiǎn)單，但是效果卻很不一般。作為一款家常養(yǎng)生藥膳湯，食材一定都是比較容易買到的，海底椰和響螺肉湯都能在超市的冷藏柜找到，價(jià)格也適中。選擇好的材料之后就要了解煲湯的方法也訣竅了，下面一起來學(xué)習(xí)一下海底椰響螺肉湯的家常做法吧！

材料：瘦肉400g，原只海底椰3個(gè)，銀耳1朵，響螺肉100g，鹽適量，姜3片，陳皮1/3個(gè)，蜜棗3顆，南北杏適量

1、銀耳提前泡發(fā)；然后去蒂撕成小朵備用；瘦肉切大塊，響螺肉切片，備姜三片；

2、原只海底椰解凍后對(duì)半切開；陳皮提前泡發(fā)好，蜜棗和南北杏洗凈即可；

5、瘦肉和響螺片連同姜片一同冷水下鍋焯掉血水，后洗凈瀝干；

6、把備好的所有材料全部放入電飯煲或者湯煲；

7、加入適量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火，如果是用電飯煲則轉(zhuǎn)用煲湯模式；

8、煲約2個(gè)小時(shí)就差不多了，當(dāng)然也可以根據(jù)自己喜好調(diào)整時(shí)間，食用前加鹽調(diào)味即可。

注意，響螺肉也可以用響螺片來代替，效果也都是一樣的。這一湯品加入陳皮、蜜棗，湯的口感更佳鮮甜可口，當(dāng)然大家也可以根據(jù)自己的口味喜好選擇加或不加。