兩歲寶寶牙齒長齊了,媽媽是否可以讓寶寶跟著大人吃同樣的食物,不另外幫寶寶開小灶了?只不過兩歲的寶寶可能有些挑食,面對不喜歡吃,或不好吃的食物,他們會拒絕進食,所以在飲食上還是要和大人的有所區(qū)別,媽媽還是要特別給寶寶準備食物哦。其實花點小心思就能做出美味又不重樣的食物,媽媽可以學(xué)一學(xué)。
【炸醬面】
準備:豬肉末、青菜、寶寶面、黃豆醬、鹽適量。
步驟:
1、豬肉切碎待用;大蔥切蔥花。
2、鍋里放入油,油溫后下蔥花炒香后,下肉丁翻炒,倒入黃豆醬,繼續(xù)翻炒。炸醬大約炒20分鐘出香味后關(guān)火。
4、另起鍋,鍋中加入清水,水燒開后將寶寶面和青菜放入煮熟撈出,放上做好的雜醬即可。
營養(yǎng)經(jīng):做炸醬面,面條的挑選也有講究。建議媽媽挑選細小、較短,用小麥粉特制的面條,這樣的面條更柔軟、細滑,有利于寶寶咀嚼和吞咽,更容易被寶寶腸胃消化。
【花卷饅頭】
準備:面粉、發(fā)酵粉、蔥花、鹽、油等。
步驟:
1、在面粉中拌入發(fā)酵粉并加入適量的水,在案板上揉捏,揉成光滑的面團,蓋保鮮膜于溫暖處放酵至兩倍大。
2、蔥洗凈瀝干水,切成蔥花備用。
3、把發(fā)酵好的面團在案板上揉捏,再用搟面杖把面團搟成長方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片。
4、在搟好的面片上均勻地涂上一層食用油,均勻地撒上蔥花,卷成長條,兩個上下疊加起來,在筷子上擦一點干粉,并放在面團的中間,用力壓一壓,然后取出筷子,漂亮的花卷就出來了。
5、將花卷放入蒸爐中,然后大火蒸15分鐘即可。
營養(yǎng)經(jīng):饅頭經(jīng)過面粉發(fā)酵制成,口感不會太硬,容易被消化。早餐可以適當(dāng)給寶寶吃點饅頭。
【水果燕麥片】
準備:燕麥片30g,鮮奶1杯,蘋果1/4個,香蕉1/2根,葡萄干若干。
做法:
1、燕麥片用半杯熱開水沖泡。
2、香蕉去皮,切成片;蘋果切丁。
3、鮮奶加入燕麥片中拌勻,再加入香蕉片、蘋果丁,最后撒上適量葡萄干就可以吃了。
營養(yǎng)經(jīng):水果燕麥片,口感比較軟,而且味道香甜,相信寶寶不會抗拒。
【美味飯團】
準備:香腸、胡蘿卜、黃瓜條、雞蛋、米飯。
步驟:
1、準備好原料,把蒸好的米飯晾涼,準備好保鮮膜。
2、鋪上保鮮膜,在保鮮膜中放上米飯,然后放上準備好的輔料,卷一圈壓緊。
3、最后掀開保鮮膜,用刀切成片狀即可。
營養(yǎng)經(jīng):飯團營養(yǎng)豐富,而且喂食方便,對于不愛吃米飯的寶寶來說,做成飯團寶寶會更易接受。
兩歲寶寶已經(jīng)可以用自己的牙齒咀嚼比較硬的固體食物了,而且消化系統(tǒng)也日趨完善,他們也漸漸習(xí)慣一日吃三餐。不過除了三餐外,媽媽最好也給寶寶準備一些小點心,養(yǎng)成少吃多餐的習(xí)慣,而且要注意食材的粗細程度。
1、粗細搭配。寶寶每天攝入的粗糧總量不應(yīng)超過當(dāng)日主食總量的1/4較為適宜。粗糧種類很多,要挑選適合寶寶的種類,最好是粗細搭配,并按照粗細1:5的比例做輔食,比如媽媽可以選擇玉米、蕎麥、高粱、薯類等五谷雜娘的食材。
2、多吃蔬菜和水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等,這些蔬菜中含有的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,起到增強機體免疫能力,保護眼睛的作用。
3、動植物蛋白合理搭配。適量的植物蛋白可以抑制動物性蛋白的脂肪異化,當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)食品與蔬菜一起攝入后,胃的消化液要比單吃一種食物時分泌得多,如瓜果、蔬菜和谷類對蛋白質(zhì)的吸收有輔助功能。
4、三餐加小點心。食物逐漸以混合食物為主,在三餐的基礎(chǔ)上,可在下午給寶寶加一餐的點心。果汁泥當(dāng)零食不錯,可自制或買現(xiàn)成的。當(dāng)寶寶有些消化不良時,媽媽可以給寶寶吃點開胃消食的果汁泥。不過自制果汁泥要考慮水果中含農(nóng)藥殘留的問題,而且外出攜帶、保存、食用都不方便,媽媽們不如選擇經(jīng)過合理配比的包裝果汁泥,由真正水果制成,保留了天然果肉纖維,天然安全無添加,不僅滿足了寶寶每日對水果的需求,同時還促進了營養(yǎng)的消化吸收,比家庭自制果汁泥要衛(wèi)生,可以隨時給寶寶喂食,外出游玩必備哦!
兩歲寶寶也可以適當(dāng)吃點甜食了,但不能多吃,否則寶寶可能會因為吃了甜食而沒胃口吃主食。下面介紹兩款適合兩歲寶寶吃的甜食,媽媽可以學(xué)著做給寶寶吃
【清甜蘋果糊】
準備:熟蘋果一只,冰糖適量。
步驟:
1、蘋果去皮、核,用勻漿機打碎;
2、加少量水,用小火熬制,略呈透明狀即可,少加冰糖調(diào)味,以不酸為宜。
【芒果牛奶西米露】
準備:臺農(nóng)芒1個,西米70g,純牛奶125ml,水適量。
步驟:
1、準備好所有食材。
2、鍋內(nèi)倒入適量的水,以中火燒開之后倒入西米。
3、期間要用勺子不斷地攪拌。
4、煮20分鐘后,當(dāng)西米只有中間的一點白芯時關(guān)火,加上鍋蓋,燜5分鐘。
5、煮西米的同時,將芒果用挖球器挖球備用,剩下的芒果邊角料待用。
6、將芒果邊角料和純牛奶一起倒入攪拌杯中。攪拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。
7、將煮好的西米用涼開水反復(fù)沖淋,去除粘膠質(zhì)。把西米盛入容器內(nèi),倒入攪拌好的芒果牛奶汁,加上芒果球加以點綴即可。
雖然寶寶才兩歲,但一些媽媽可能已經(jīng)在計劃讓寶寶吃點有利于身體長高的食物了,可不能讓寶寶輸在起跑線上!其實沒有絕對的利于長高食物,最重要的是保證寶寶的營養(yǎng)均衡。下面來看看給兩歲寶寶吃什么食物能讓營養(yǎng)更全面吧,寶寶獲取足夠的營養(yǎng),才可以健康長高哦!
1、奶制品。牛奶蛋白質(zhì)豐富,而且容易消化。2歲寶寶可以適當(dāng)吃點奶酪和酸奶,但不要用含乳飲料代替牛奶。
2、豆制品。豆制品的種類很多,如豆腐、豆?jié){、豆干等,這些豆制品經(jīng)過加工后,原料大豆外層的纖維和胰胃蛋白酶抑制素被解除,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)在鈣離子的作用下變得疏松,其被吸收率因此大大提高,可達到90%~94%,其營養(yǎng)價值甚至比原料大豆還高!
3、動物性的蛋白。蛋、肉、魚含有人體必需氨基酸,營養(yǎng)價值也高,媽媽可以給寶寶吃點雞蛋、雞肉、魚肉等食物。
最后,建議媽媽不要給寶寶吃糖果和垃圾食品,這些食物維生素、蛋白質(zhì)含量很少,如果經(jīng)常給寶寶吃,很容易導(dǎo)致他們營養(yǎng)不良。
兩歲寶寶也有自己的脾氣,面對不愛吃的食物,可能會十分抗拒,如果媽媽強制喂食,他們還可能會耍性子大哭。此時媽媽不能操之過急,應(yīng)該先找出原因并制定對策,這樣才能見招拆招。
1、不吃可以不勉強。寶寶可能會特別不愛吃某幾類食物,但如果寶寶總體飲食結(jié)構(gòu)合理,而且生長發(fā)育正常,那么大可不必勉強他們進食。
2、飲食多樣化。寶寶挑食可能是媽媽的做的輔食不斷重復(fù)的原因,如果每天都只是重復(fù)喂寶寶吃某幾種食物,他們也會膩,此時媽媽可以準備各種美味,看上去造型有趣的美食,讓寶寶愛上吃飯。
3、培養(yǎng)寶寶良好的進食習(xí)慣。寶寶沒有饑餓感,自然不愿意吃飯。媽媽要合理安排喂食時間,是否加餐要根據(jù)寶寶的消化情況來定。
4、咨詢專業(yè)營養(yǎng)師。如果實在沒法解決寶寶挑食的問題,可以咨詢營養(yǎng)師,以便糾正寶寶這一不良習(xí)慣,同時也可定制更合理的飲食方案,讓寶寶從飲食中獲取每日身體所需營養(yǎng)。