世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō),不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
紅衫魚(yú)別稱:咸紅衫魚(yú)、紅哥鯉、吊三魚(yú)、拖三魚(yú)、瓜三魚(yú)。紅衫魚(yú),魚(yú)肉豐厚滑軟,食用價(jià)值非常高,每百克魚(yú)肉就含蛋白質(zhì) 18.1克、脂肪 1.5克,可以趁新鮮吃也可以加工成咸干保留著吃。紅衫魚(yú)是咸水魚(yú)的一種,有很多種吃法,可以清蒸、香煎、加蕃茄一起燜煮,或者用來(lái)煲湯,它的肉質(zhì)非常嫩滑,蒸的時(shí)候不用刮鱗,連皮清蒸,熟后撕開(kāi)外皮就行,這樣吃起來(lái)才會(huì)原汁原味,魚(yú)肉也會(huì)分外鮮甜嫩滑;如果用來(lái)煲湯,最好先煎至金黃,再配合其他食材好像豆腐一起煲,等到湯水呈奶白就行了,喝起來(lái)分外鮮甜可口。紅衫魚(yú)作為海魚(yú)的一種,含有其他海魚(yú)也有的高度不飽和脂肪酸,里面包含有豐富的DHA,是我們大腦必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠提高人的記憶力、思維和想象力。
紅衫魚(yú),魚(yú)肉豐厚,食用價(jià)值甚高,每百克肉含蛋白質(zhì)18.1克、脂肪1.5克,但易過(guò)敏的準(zhǔn)媽媽產(chǎn)婦不宜多吃紅衫魚(yú)。
紅衫魚(yú)為咸水魚(yú),可用來(lái)清蒸、煎、配合蕃茄燜煮,或煲湯均可,其肉質(zhì)嫩滑。但是易過(guò)敏的產(chǎn)婦少吃。
若用來(lái)煲湯,最好先煎至金黃,才配合其他材料如豆腐同煲,這樣湯水呈奶白,且分外鮮甜可口。但是寶寶漲濕疹或者過(guò)敏時(shí)媽媽少吃。
紅衫魚(yú)有很高的食用價(jià)值,但是需要小心魚(yú)刺以及易過(guò)敏的寶寶不宜多吃紅衫魚(yú)。