墨魚的功效和作用？

墨魚別稱：烏賊,墨斗魚,目魚,花枝

墨魚是海底生物，大家容易和魷魚搞混，其實(shí)墨魚與魷魚不同，墨魚有一船形石灰質(zhì)的硬鞘。

1.墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質(zhì)含量高，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。.李時(shí)珍稱墨魚為“血分藥”，是婦女貧血、血虛經(jīng)閉的佳珍。墨魚干和綠豆干煨湯食用有明目降火等保健作用；“烏賊板”學(xué)名叫“烏賊骨”，又是中醫(yī)上常用的藥材，稱“海螵蛸”。

1、墨魚含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對小鼠有一定的抑癌作用。

2、墨魚適宜陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛經(jīng)閉，帶下，崩漏者食用；

3、脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者的人應(yīng)少吃墨魚；患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人也不能吃墨魚；

4、墨魚配冬瓜、蔥白做菜。可用于脾虛水腫，腳氣，小便不利。

2、用于風(fēng)瘡頑先疥癩年久不愈者。用墨魚填入蒼耳葉，加水以小火煨熟，去皮骨淡食。