世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了！這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”，木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃？聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō)，不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō)，老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦！
孕婦能吃扁豆嗎
扁豆的功效和作用
扁豆別稱(chēng)：菜豆、架豆、去豆、蕓豆、四季豆。扁豆，又稱(chēng)鵲豆、蛾眉豆、肉豆，為夏季餐桌必備蔬菜。扁豆?fàn)I養(yǎng)豐富，香脆可口，烹調(diào)時(shí)注意要烹至熟透，否則會(huì)引起中毒。扁豆具有清暑解渴，健脾和胃之功效，扁豆一身都是寶，扁豆花可以祛暑，扁豆衣還有清熱去濕的作用。扁豆的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，扁豆衣尤其富含維生素B。扁豆中還含有一種可抑制免疫作用和激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞分泌淋巴毒素的蛋白質(zhì)物質(zhì)——血球凝集素，具有消退腫瘤的效果。
孕婦能吃扁豆嗎 慎吃
準(zhǔn)媽媽可以吃扁豆，但要注意食用方法：扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起頭昏、惡心、嘔吐等。炒食時(shí)務(wù)必文火煨煸，燒熟煮透，使這種有毒物質(zhì)在高溫下變性失活，方可放心安全食用。 一次不可食用過(guò)多，否則會(huì)發(fā)生腹脹，易產(chǎn)氣，使人不快。扁豆種子烹調(diào)前，應(yīng)提前一天左右使豆子充分漲發(fā)。
同類(lèi)慎吃食物：
產(chǎn)婦能吃扁豆嗎 慎吃
產(chǎn)婦可以吃扁豆，烹調(diào)前應(yīng)用冷水浸泡(或用沸水稍燙)再炒食。因?yàn)榘妆舛怪杏幸环N凝血物質(zhì)及溶血性皂素，如生食或炒不熟吃，在食后3～4小時(shí)部分人可引起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等中毒反應(yīng)。成熟豆?？梢灾笫郴蛑谱鞒啥股仇W。 一次不可食用過(guò)多，否則會(huì)發(fā)生腹脹，易產(chǎn)氣，使人不快。
同類(lèi)慎吃食物：
哺乳期能吃扁豆嗎 慎吃
產(chǎn)婦可以吃扁豆，但要注意食用方法： 扁豆含有紅血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起頭昏、惡心、嘔吐等。炒食時(shí)務(wù)必文火煨煸，燒熟煮透，使這種有毒物質(zhì)在高溫下變性失活，方可放心安全食用。 一次不可食用過(guò)多，否則會(huì)發(fā)生腹脹，易產(chǎn)氣，使人不快。
