世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔(dān)心我吃錯東西啦!
綠豆芽別稱:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心。綠豆芽為綠豆種子浸淹之后生出的嫩芽,味鮮美,富含蛋白質(zhì)與維生素,營養(yǎng)豐富。綠豆芽下鍋宜快速翻炒,適當(dāng)加點(diǎn)醋,有效保存芽菜中的水分與維生素C,快炒的芽菜脆嫩、爽口、清淡,十分可口。綠豆芽水分飽滿、富含纖維素而熱量極低,被奉為減肥佳品,減肥期間宜多食之。豐富的膳食纖維令綠豆芽成為便秘患者的健康圣品,多食可促進(jìn)消化,有效預(yù)防消化道癌癥。綠豆芽中富含維生素C,可有效防治壞血??;又含有核黃素,特別適合口腔潰瘍者食用。綠豆芽性偏寒,中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒,
準(zhǔn)媽媽適量食用綠豆芽是可以的,綠豆芽性寒,烹調(diào)時應(yīng)配上一點(diǎn)姜絲,以中和它的寒性,十分適于夏季食用。脾胃虛寒的準(zhǔn)媽媽
月子里適量食用綠豆芽是可以的,但綠豆芽性寒,脾胃虛寒的孕產(chǎn)婦少吃。烹調(diào)時油鹽不宜過多,要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點(diǎn)。 綠豆芽150-200克,煎湯,可解酒毒、熱毒。
2歲以上可以食用。 綠豆芽的營養(yǎng)豐富,但豆芽膳食纖維較粗,不易消化,要視寶寶的消化能力而定,建議寶寶大一些后再逐漸添加。