啤酒的功效和作用

啤酒別稱：皮酒、麥酒。啤酒是個(gè)英譯音，是由英語Beer翻譯而成，是人們餐桌上常見的飲品，被稱為人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。飲用啤酒可以維護(hù)心臟健康、保護(hù)血管、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)、提高認(rèn)知能力、預(yù)防冠心病和中風(fēng)。