世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō),不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
將豬肥肉提煉后,就出來(lái)豬油了。豬油熱天易變壞,煉油時(shí)可放幾粒茴香,盛油時(shí)放一片蘿卜或幾顆黃豆,油中加一點(diǎn)白糖、食鹽或豆油,可久存無(wú)怪味。也可在提煉時(shí)放入少量花椒,取豬油的腥臊味。豬油熬好后,趁其未凝結(jié)時(shí),加進(jìn)一點(diǎn)白糖或食鹽,攪拌后密封,可久存而不變質(zhì)。一般健康人都可以吃豬油。寒冷地區(qū)的人適合食用。我們常用豬油主要有2個(gè)用途,一個(gè)是炒菜,尤其是南方人,炒菜加了豬油,菜品會(huì)富有營(yíng)養(yǎng)而且更有香味,還會(huì)將豬油淋至菜肴或面條直接食用。二是制作酥皮類(lèi)點(diǎn)心,例如叉燒酥等。另外豬油還有其他妙用,比如:1.蒸饅頭的發(fā)面里揉進(jìn)一小塊豬油,蒸出來(lái)的饅頭膨松、潔白、香甜可口。2.煮陳米時(shí),加點(diǎn)豬油和少許鹽,煮出來(lái)的飯松軟、可口。3.鐵鍋洗凈擦干,再涂點(diǎn)動(dòng)物油抹勻,可防止生銹。4.不穿的皮鞋,擦上點(diǎn)豬油,置陰涼干燥處存放,可使皮鞋光潔柔軟。5.冬天還可以當(dāng)作潤(rùn)唇膏。6.北方寒冷的冬天,氣溫零下15度以下,一般市面上銷(xiāo)售的面霜都沒(méi)啥用了 ,將豬油融化涂在臉上,冷風(fēng)吹硬了之后有極好的隔溫效果,而且也不會(huì)有戴面具的感覺(jué)。
豬油富含飽和脂肪酸,能幫助脂溶性維生素吸收,如果沒(méi)有高血脂,高血壓,準(zhǔn)媽媽豬油,不過(guò)要適量。
產(chǎn)婦可以適當(dāng)食用豬油,不過(guò)如果進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的寶寶出現(xiàn)拉肚子或者是大便異常的情況,建議觀察情況,此時(shí)產(chǎn)婦可以試一下暫停吃豬肉,看情況會(huì)否改善哦。
哺乳期媽媽可以適當(dāng)食用,不過(guò)如果母乳喂養(yǎng)的寶寶出現(xiàn)拉肚子或者是大便異常,建議先暫停食用豬油,一邊觀察寶寶的情況哦。
嬰兒是豬油的,因?yàn)樨i油的脂肪含量高,加上寶寶腸胃功能不健全,如果食用豬油了,是無(wú)法正常消化豬油的,甚至引起身體的不適,所以嬰兒并不適合吃豬油。