菠蘿蜜的功效和作用？

菠蘿蜜別稱：木菠蘿,樹菠蘿
      菠蘿蜜，又叫波羅蜜，是世界上最重的水果，沒有之一，一個菠蘿蜜可重達5-20kg，最重的還能超過50kg。在廣州、香港等粵語地區(qū)，波蘿蜜一般被稱為大樹菠蘿。菠蘿蜜果實肥厚柔軟、清甜可口、香味濃郁，被贊為為“熱帶水果皇后”。菠蘿蜜含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有止渴、通乳、抗氧化、補中益氣功效。菠蘿蜜在未成熟之前只能入菜，成熟后才能當成水果食用，菠蘿蜜炒豬肚是一道不錯的菜品。切菠蘿蜜之前要先在刀和手指上抹上一點油，防止在切的過程中果實里面的黏性汁液流出來，黏住手指和菜刀。