冬季養(yǎng)生，是對飲食調(diào)理最佳的時期。很多人都會選擇碗溫?zé)岬臏?，除了大家最常見的糖水，很多養(yǎng)生者已經(jīng)研制出多種多樣的冬季養(yǎng)生湯。

在冬天，這是滋養(yǎng)的最佳時間?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季是一年中最冷的季節(jié)，一切都在家密封狀態(tài)。這是最適合飲食調(diào)理和滋養(yǎng)的時期。冬季補充劑可以改善人體的免疫功能，促進新陳代謝，改善畏寒情緒;它還可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，最大限度地提高身體內(nèi)營養(yǎng)轉(zhuǎn)化的能量，并有助于來年人體內(nèi)陽氣的升高。健康奠定了良好的基礎(chǔ)。俗話說：“二十九年的冬季補助，明年不會生病?！边@是事實。

冬季湯應(yīng)遵循自然，注意保暖。根據(jù)中醫(yī)藥“治療感冒發(fā)熱”的原則，由于人們在年齡，性別，職業(yè)等方面的差異，在選擇冬季補品時應(yīng)該因人而異。如果身體消瘦，浮躁，容易激動，則應(yīng)該使用“補光”的主要目的來滋養(yǎng)陰液，滋養(yǎng)食物成分，禁止辛辣食物等食物。身體和肌肉松弛應(yīng)該吃溫暖的食物，避免涼食物或者冷食物。腦力勞動者應(yīng)多吃好食，健脾，腎臟的食物，如雞蛋，海鮮，及新鮮水果和蔬菜等。

人們常說，秋冬季是一個“滋養(yǎng)”的好時機，被稱為“彌補冬天”。 其實春天應(yīng)該多注意飲食以保證健康。 中醫(yī)認(rèn)為：“人與世間相通”意味著人體的生理機制應(yīng)與四季氣候的變化密切對應(yīng)。

燉肉燉煮小心準(zhǔn)備，將肉放在燉鍋的底部，將配料和草藥放在燉菜上，湯會更好喝。 不要貪吃外面的水，因為當(dāng)煮沸和稀釋湯時，過多的水會滲入湯中。然后讓電子烹飪鍋可以一勞永逸地使用，無需看火。

然而，如果你有時間看火，你必須用火在前半個小時把鍋里的水煮沸。 之后，你用文火煮。 這樣，如果你燉3小時，湯的味道更好。

對于還沒有學(xué)會如何煲湯的朋友來說，現(xiàn)在可能是優(yōu)點心急了，沒有關(guān)系。下面就給大家介紹一下冬季養(yǎng)生湯食譜，有了冬季養(yǎng)生湯食譜大全，相信大家在自家就可以做出比較不錯的養(yǎng)生湯。

1.蘿卜鯽魚湯

處理三文魚，瀝干，并用廚房毛巾擦干表面；蘿卜洗凈去皮，洋蔥打結(jié)，生姜；鍋內(nèi)熱油，炒幾片姜片，加入魷魚煮熟，兩面煎魚即成；加適量清水，加蔥，姜，用火，加適量華電酒，繼續(xù)煮至葡萄酒和氣體消散；泡沫并轉(zhuǎn)移到火中，保持一定程度的沸騰，蓋上燉直到湯變得更輕；加蘿卜，繼續(xù)煮約10分鐘，加少許鹽，煮沸即可享用。

2.枸杞紅棗烏雞湯

將黑雞洗凈，去毛發(fā)，內(nèi)臟器官，放入沸水中，滾動5分鐘，取出，用清水洗凈，瀝干水分并用于業(yè)余時間；將餃子浸泡在溫水中，用清水沖凈，瀝干水分，然后放在一邊；紅棗和生姜用清水洗凈，紅棗去核，生姜去皮切成2塊；在瓦楞紙上加適量的水，先用烈火打開水，然后加入烏雞，種子，紅棗和生姜。水煮沸后，用小火煮約3小時，加少許鹽。

很多人都不知道養(yǎng)生的好處，認(rèn)為自己的時間非常寶貴，其實再忙也要懂得養(yǎng)生。養(yǎng)生湯有很多種類，下面就給大家介紹幾種冬季養(yǎng)生湯有什么好處。

1.黑豆雞爪湯

黑豆具有清熱解毒，促血活血，有效清除體內(nèi)自由基，促進年輕體型的作用。雞爪富含各種營養(yǎng)價值。 它們所含的膠原蛋白可以增加皮膚的彈性，減少皺紋，增白和滋養(yǎng)血液循環(huán)的可能性。 如果長期服用，你的身體會越來越好。

2.木瓜紅棗蓮子蜜

服用后不但具有美容和美容效果，而且具有良好的祛斑效果。建議每天晚餐后甜點作為甜點，大棗具有良好的美容效果，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功效，并與蓮子一起使用，還可以增強月經(jīng)和氣血的功效，尤其對女性來說。

了解了冬季養(yǎng)生湯有什么好處，相信很多人都想要自己煲湯了，那么，在冬季煲什么湯才是比較合適的呢？因為有的湯是不合適在冬季煲的。

1.羊肉湯

滋補作用：羊肉湯熱，它可以溫暖胃和寒冷，但飲用更補。

先洗羊肉和羊骨，然后把羊肉和羊肉放入鍋中，放一些洋蔥姜，并等待羊肉和羊肉煮熟，切塊，備用；把羊的骨架放入鍋中，用清水填充，然后燒烤，煮，燉約1小時，挑出一些漂浮在其上的雜質(zhì)。這時，湯更純凈，放一些洋蔥姜。當(dāng)它是湯是牛奶般的乳白色，將碎羊肉和羊肉放入碗中，放入一些切碎的蔥，香菜和大蒜黃色菜肴。加入適量的鹽，將羊肉湯倒入碗中。那么，一碗奶白色，醇厚的羊肉湯，味道真的很好。 如果你喜歡胡椒，可以放一些胡椒。

2.白蓮百合糖水

功效：它可以清潔肺部和滋養(yǎng)皮膚。

做法：用干凈的水清洗新鮮的百合，然后剝離浸泡在水中，去除皮膚和蓮花，洗凈，將鮮百合和雪松肉放入瓦楞紙中，加入適量的淡水，并用中火加熱約半小時。