春雨潤物細(xì)無聲，春天是一個(gè)很滋潤的季節(jié)，春季也是一個(gè)很適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)不會過干過燥，想必對于吃大家也是很樂意的，那么春季如何飲食養(yǎng)生呢？

春季與肝相應(yīng)，因此春季養(yǎng)生要從養(yǎng)肝護(hù)肝開始，以養(yǎng)肝為主。而以形補(bǔ)形也不失為一個(gè)正確的進(jìn)補(bǔ)方法。所以在春季可以適量的吃一些豬肝，但是要注意安全衛(wèi)生。養(yǎng)生根據(jù)個(gè)人體質(zhì)的不同都會有不一樣的方法，普通人群我們一般不用進(jìn)行大補(bǔ)特補(bǔ)，只需要注意飲食清淡，不要多吃過辣過燥的東西，多吃一些清潤的食物。如銀耳蓮子百合湯，將蓮子洗凈，銀耳去掉根洗凈切碎，然后把水在鍋內(nèi)大火燒開，因?yàn)樯徸颖容^難熟，先加入蓮子大火燒10到15分鐘，接著加入銀耳煮五分鐘，再加入百合，然后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)小時(shí)左右，燉至銀耳、蓮子軟糯，出鍋前加上冰糖調(diào)味。有人喜涼的話可以放入冰箱，冰鎮(zhèn)過后，味道更好哦。

每天睡前泡一杯蜜茶水喝，要堅(jiān)持每天喝，注意要用溫開水沖泡。多吃一些山藥，蓮藕和雪梨等。

每個(gè)季節(jié)養(yǎng)生相對應(yīng)的身體部位臟腑都不一樣，有一些東西在某個(gè)季節(jié)是碰不到的，那么春季飲食養(yǎng)生的原則有什么呢？

春季屬木，所以養(yǎng)肝是最主要的。我們都知道脾氣大，是肝火旺盛，所以我們要注意保持心情舒暢不要?jiǎng)硬粍?dòng)就大發(fā)脾氣，避免肝火過旺。在春季，是我們身體新陳代謝比較強(qiáng)的時(shí)候，可以吃一下稍微辛甘的食物如韭菜，菠菜，白蘿卜，芹菜，香菜，薏苡仁等都是可以的。但還是要清淡為主，且要少吃酸的食物，五味中酸味入肝，具有收斂止瀉的作用，會影響陽氣的生發(fā)。

在春季食療養(yǎng)生中，不需要過多的進(jìn)補(bǔ)藥膳，只要不要過于重口，飲食清淡都是可以的。平時(shí)要保護(hù)樂觀向上，開闊自然的好心態(tài)，有利于我們養(yǎng)肝護(hù)肝。沒事的時(shí)候可以走走動(dòng)動(dòng)，春季特別適合出去游玩踏青，做一些戶外運(yùn)動(dòng)，舒緩身心，但不要做過劇烈的運(yùn)動(dòng)。

春季，萬物復(fù)蘇。雨水滋潤著大地，一切欣欣向榮的模樣，玩的開心，當(dāng)然也要吃的開心，那么我們春季飲食養(yǎng)生要注意什么呢？

①注意飲食營養(yǎng)均衡，吃的東西要多種多樣豐富化，多補(bǔ)充，蛋白質(zhì)維生素和礦物質(zhì)，但是注意不能暴飲暴食，或者過量補(bǔ)充某一方面的物質(zhì)，不免引起肝功能障礙。

②春季飲食應(yīng)多吃溫補(bǔ)陽氣的食物，陽氣保衛(wèi)者我們的人體，可以抵御風(fēng)邪，使人體免受侵害。補(bǔ)陽的青菜也有如，蔥，蒜，芹菜，韭菜等這些可以多吃一些。

③可以多吃甜少吃酸。酸入肝經(jīng)，因此多食酸怕造成肝火過旺，因此春季應(yīng)少吃酸，肝旺能夠傷及脾胃，而甘味入脾能夠補(bǔ)益人體脾胃之氣，所以可以多吃一些甜食補(bǔ)益脾氣。

④飲食要清淡，多喝水，水可以促進(jìn)身體各方面的循環(huán)和新陳代謝，可降低毒物對肝的損害。多吃蔬菜，補(bǔ)充足夠的微量元素和維生素，可以減少炎癥和皮膚病的發(fā)生。

愛美是每個(gè)女生的天性，新的一年開始了，我們怎么樣飲食可以讓自己美美的，春季女性養(yǎng)生飲食有哪些呢？有什么小妙招呢?

①當(dāng)歸雞蛋紅糖水

將熟雞蛋、紅棗、紅糖加上當(dāng)歸一起熬制，一周喝一次，對于補(bǔ)氣養(yǎng)血效果特別好，也能夠很好的調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)。

②菠菜豬肝湯

菠菜中含有豐富的營養(yǎng)成分，豬肝解毒養(yǎng)肝。將菠菜與豬肝一起煲湯，兩者都能起補(bǔ)血效果，同時(shí)食用效果會更佳。臉色蒼白，血色不足女性要多食用。

③“五紅湯”

女性美容養(yǎng)顏少不了補(bǔ)血紅潤氣色，五紅湯是將紅棗、紅皮花生、紅糖、枸杞、紅豆一起熬制成湯，能夠很好的起到健脾暖胃、止血和補(bǔ)血的作用。 是補(bǔ)血養(yǎng)血佳品，很適合女性調(diào)理身子。

④當(dāng)歸枸杞烏骨雞湯

烏雞本身是補(bǔ)血的在煲當(dāng)歸烏骨雞湯的同時(shí)在加入枸杞，還可以加上紅棗和幾片洋參，能夠起到補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，還有能夠調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)。

春季養(yǎng)肝，清淡為主，那么清淡適合春季吃的菜譜又有哪些呢？現(xiàn)在讓我們一起來看看我們的春季養(yǎng)生菜譜吧！

1、西芹百合炒蝦仁

西芹去根切段、鮮百合撕成小瓣、蝦仁加鹽、生粉、半個(gè)雞蛋抓勻腌制15分鐘。鍋上油燒熱，倒入西芹翻炒，再將蝦仁下入鍋中炒熟。最后將新鮮百合放入鍋中，調(diào)好味再淋入少許水淀粉勾芡即可。 百合具有潤肺、潤燥清熱功效，西芹具有降血壓、健胃，兩者結(jié)合，可美容瘦身。

2、菠菜蛋卷

需要的材料有鴨蛋、菠菜、鹽、黑椒粉。將鴨蛋或雞蛋打成蛋液，菠菜切末，加入蛋液中，再依次加入鹽跟黑椒粉，拌勻;鍋上火熱后，用廚房紙巾在鍋底刷上些油，倒入一部分的蛋液，小火到蛋液呈半凝固狀時(shí)，慢慢卷起來到鍋一旁，剩下的蛋液同上。再將卷的蛋餅正反面烙下，使之里面熟透。

菠菜青色入肝，好消化，可以起養(yǎng)肝調(diào)肝作用。

3、山藥西米露

山藥洗凈去皮滾到切塊，水燒開后加入切好的山藥，煮3到5分鐘。之后慢慢加入西米，煮到山藥軟糯之后即可。山藥有健脾養(yǎng)胃的功效，西米清涼去火，兩者一起能起到很好的降火養(yǎng)胃的效果。