蛋白質(zhì)是人體中必備的營養(yǎng)物質(zhì)，一般來說正常健康的人都不會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的情況。但是對于食欲不振或者消化不良以及減肥的人來說，就可能會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的狀態(tài)。而大多數(shù)人都會選擇食用蛋白質(zhì)粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，那么蛋白質(zhì)粉的作用有哪些呢？

1. 潤膚去皺

對于女性朋友來說，適量吃蛋白質(zhì)粉對于自己的皮膚是有好處的，因為蛋白質(zhì)粉能夠修復(fù)我們的皮膚細(xì)胞，從而幫助將老化的皮膚細(xì)胞替代掉，以此來達(dá)到潤膚的效果。

2. 緩解疲勞

蛋白質(zhì)粉還有緩解疲勞的功效，因此蛋白質(zhì)粉能夠?qū)⑵渲械臓I養(yǎng)物質(zhì)傳輸給細(xì)胞，就會帶動新陳代謝的速度，讓細(xì)胞保持在一個正常的生理功能，從而達(dá)到一個緩解疲勞的作用。

3. 提高免疫力

蛋白質(zhì)粉中含有大量的氨基酸，而氨基酸對于人體來說又是必不可少的物質(zhì)。氨基酸可以幫助身體對抗多種病毒和細(xì)菌的入侵，從而就能幫助我們提高免疫力。

蛋白質(zhì)粉因為能夠補(bǔ)充我們身體所需要的蛋白質(zhì)而廣受歡迎。但蛋白質(zhì)粉只有正確食用后才能發(fā)揮它的功效，錯誤的吃法反而適得其反。那么蛋白質(zhì)粉應(yīng)該如何吃呢？

1. 不要空腹食用

如果是空腹食用蛋白質(zhì)粉，那么蛋白質(zhì)粉就會被當(dāng)做一種產(chǎn)熱食品而被迅速消耗掉，從而浪費了蛋白質(zhì)粉的營養(yǎng)物質(zhì)。因此建議在食用蛋白質(zhì)粉的時候，可以選擇先食用一些其他的食物，從而讓蛋白質(zhì)粉更好的發(fā)揮它的作用。

2. 不吃熱蛋白質(zhì)粉

很多人都喜歡吃熱的蛋白質(zhì)粉，尤其是在冬天的時候，都會先把蛋白質(zhì)粉加熱后再食用。其實這種吃法也是錯誤的，蛋白質(zhì)粉中含有的活性物質(zhì)都是非常怕熱的，一旦受熱后，就會失去它的活性，從而降低蛋白質(zhì)粉的價值，因此蛋白質(zhì)粉最好是當(dāng)做冷飲產(chǎn)品或者常溫食品食用。

3. 不與碳酸飲料同吃

很多人都喜歡在吃東西的時候用碳酸飲料輔助。但是如果在食用蛋白質(zhì)粉的時候喝碳酸飲料，碳酸飲料中含有的有機(jī)酸成分在與蛋白質(zhì)粉相遇后就會形成一種凝塊，從而影響對蛋白質(zhì)粉的吸收。

雖然蛋白質(zhì)粉是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，但并不是每一類人都是適合食用蛋白質(zhì)粉的。那么蛋白質(zhì)粉對于哪一類人來說才是合適食用的呢？

1. 手術(shù)后的患者

當(dāng)因為燒傷或者皮膚潰爛或者經(jīng)過外科的大手術(shù)以及放療后導(dǎo)致身體中的蛋白質(zhì)消損太多的人群，因為這個時候身體缺乏蛋白質(zhì)，就會導(dǎo)致身體機(jī)體處于一個不平衡的狀態(tài)。這個時候就需要蛋白質(zhì)粉來幫助機(jī)體恢復(fù)平衡，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

2. 消化不良或食欲不振

對于消化不良或者食欲不振的患者，因為吸收障礙等就會導(dǎo)致身體所攝取的蛋白質(zhì)不足，這個時候就可以利用蛋白質(zhì)粉來補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)。

3. 老人或者素食主義者

因為老人因為腸胃功能已經(jīng)衰老而導(dǎo)致無法攝取夠足夠的蛋白質(zhì)，素食主義者因因為不食肉而導(dǎo)致蛋白質(zhì)不足。因此就可以選擇定時定量的食用蛋白質(zhì)粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w中很重要的營養(yǎng)物質(zhì)，如果缺乏蛋白質(zhì)，就會導(dǎo)致人體困乏，免疫力下降，發(fā)育遲緩。因此蛋白質(zhì)粉的市場也變得火熱起來。但是蛋白質(zhì)粉并不是每一類人都適用的。對于糖尿病的患者來說，可以食用蛋白質(zhì)粉嗎？

目前都認(rèn)為蛋白質(zhì)粉對于糖尿病患者來說是沒有任何好處的，因為對于正常的糖尿病人來說，是并不需要再額外的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，如果食用了過多的蛋白質(zhì)反而會導(dǎo)致肝臟功能受損，加劇糖尿病病情。因為蛋白質(zhì)是不能在體內(nèi)儲存的，攝入過多的蛋白質(zhì)會導(dǎo)致排除體外，是沒有起到任何營養(yǎng)作用的。

而且過多的蛋白質(zhì)對于人體是沒有好處的，過多的蛋白質(zhì)還會導(dǎo)致體內(nèi)的鈣物質(zhì)流失，反而會增加糖尿病患者發(fā)生骨質(zhì)疏松的機(jī)率。因此糖尿病人是不需要額外再補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，只需要在日常生活中正常汲取就夠了。

對于正在減肥的人來說，都認(rèn)為蛋白質(zhì)粉是好東西。在避免自己吃太多食物下又能幫助自己補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)。但蛋白質(zhì)粉真的是百利無一害嗎？不一定，下面我們就一起看看蛋白質(zhì)粉有哪些副作用吧！

1. 腸胃功能受損，抵抗力降低

對于長期依靠蛋白質(zhì)粉來維持體力的人來說，長期食用對于自己的腸胃功能會出現(xiàn)減弱的情況，而且抵抗力也大不如從前。特別是對于正在發(fā)育的兒童來說，腸胃正是需要鍛煉的時候，如果這個時候靠食用蛋白質(zhì)粉來走捷徑，那么對于兒童以后的身體健康是非常不利的。

2. 加重腎臟負(fù)擔(dān)，造成腎功能下降

需要我們的身體需要蛋白質(zhì)來維持活力等，但是人體對于蛋白質(zhì)的需求是有限的。如果每天過多的食用蛋白質(zhì)粉，就會加重腎臟功能的負(fù)擔(dān)。因為蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的時候需要經(jīng)過腎臟的排泄，攝取的蛋白質(zhì)過大，腎臟需要運作的時間就越多，對于腎臟的傷害是極大的。

3. 容易引發(fā)心腦血管疾病

當(dāng)過量的食用蛋白質(zhì)粉的時候就容易出現(xiàn)心腦血管疾病的，因為蛋白質(zhì)粉會引起體內(nèi)的尿酸出現(xiàn)增高的趨勢，就容易導(dǎo)致痛風(fēng)等疾病。