其實(shí)什么湯的內(nèi)容不是很重要,注意飲食的平衡,不要因?yàn)閼言卸l(fā)瘋,湯要以蛋白質(zhì)高的食物為基礎(chǔ)燉好,營養(yǎng)就全讓自己喝了。如果湯很油膩,這對孕婦來說實(shí)際上很難吞咽。這里看看孕湯食譜大全。
黃芪燉雞湯
材料:1只母雞(約1.5kg),黃芪50g,當(dāng)歸10-15g,鹽5g,胡椒粉0.5g;
做法:活雞宰殺,用清水洗凈去毛發(fā),挖出內(nèi)臟。 然后黃芪去皮,當(dāng)歸洗凈備用。黃芪將被切成1厘米見方的備用小條。 接著,沙缸洗凈,放入鮮水400g,放入全雞。撇去泡沫后,加入黃芪,當(dāng)歸,胡椒粉,用小火煨2小時,雞肉邊加入鹽,然后燉2分鐘即可食用。
功效:在雞湯中加黃芪,為了增強(qiáng)補(bǔ)氣的作用,加入當(dāng)歸,有促進(jìn)血液的功能。當(dāng)歸還具有止血和血液循環(huán)的作用,有益于產(chǎn)后子宮恢復(fù)和惡露消除,強(qiáng)于單一的母雞湯,因此具有益氣補(bǔ)血,補(bǔ)益內(nèi)臟,祛瘀,加速母體早期恢復(fù)的功能,也可用于產(chǎn)后腹痛和惡露引起的產(chǎn)后失血。
實(shí)胎八珍雞
材料:母雞1500克,豬肉250克(瘦肉),黨參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,當(dāng)歸10克,白芍10克,白術(shù)10克,生姜10克,鹽8克,料酒10克。
做法:將黨參(或人參3克),茯苓,甘草,熟地,當(dāng)歸,白芍,白術(shù),川杜仲,洗凈,放入清潔紗布袋,扎口。 然后全雞宰殺,加沸水,煮2分鐘,撈出瀝干。洗豬肉,切成塊。 將雞肉,豬肉,藥袋放入大砂鍋中,先加水熬,再加蔥(切),姜(切),鹽,料酒,煨1小時,煲煮完成。
功效:實(shí)胎八珍雞具有固胎補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎安胎的功效,湯汁美味濃郁,營養(yǎng)豐富。先天體弱之人吃這菜,大有裨益。習(xí)慣性流產(chǎn)或是在懷孕期間有先兆流產(chǎn)癥狀,服用此菜,有很好的預(yù)防效果。
生出一個健康和聰明的小寶寶,是每個孕婦最大的愿望,因此孕期應(yīng)該特別注意飲食。那么孕婦喝什么樣的湯最能補(bǔ)充營養(yǎng)?
蘿卜鯉魚湯
主料:鯽魚1只,香菜半兩,蔥1只,生姜3只,香菜少許。
做法
1、將鯉魚放廚房干,洋蔥,姜切絲。
2、放油鍋,炒鯽魚盛出。
3、剩余油爆香洋蔥,生姜。
4、鍋中加入熱水,鯉魚放入燉至湯成奶白色,加入鹽,白胡椒粉調(diào)味。
5、最后加入蘿卜煮沸,盛盤享受。
孕婦在寶寶出生時,飲食特別緊張,怕吃的不好影響胎兒。下面就是介紹一下什么湯對孕婦胎兒最好,希望對大家有所幫助。
蓮子豬胃湯
材料:五花肉,蓮子,鹽,姜,洋蔥,花生油,味精,面粉。
實(shí)踐:
1、豬肚洗凈,切成塊;
2、用水泡蓮子,去除皮膚和心臟;
3、鍋上火,加乳液和60克水,煮15分鐘;
4、然后加入五花肉,料酒,生姜和500克水,煮熟;
5、脫脂泡沫,加入鹽,味精,放入湯碗即可。
功效:蓮子含淀粉,蛋白質(zhì),糖,脂肪,鈣,磷,鐵等,具有脾瀉,補(bǔ)腎固精,養(yǎng)心安神。豬胃補(bǔ)中益氣,健脾胃,助消化,止瀉,止渴消食。此湯具有健脾和胃,滋補(bǔ),易消化的功效,對孕婦有益。
孕婦補(bǔ)充一般含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,鈣,鐵,鋅,氨基酸等營養(yǎng)素的湯,所以大多數(shù)懷孕的女性。無論是自己和家人都會去學(xué)習(xí)一些湯配方,以為孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)。那么孕婦可以喝什么樣的湯呢?
木瓜鯉魚湯
材料:鯉魚肉300克,冬瓜500克,紹興酒20克,洋蔥5克,生姜2克,味精2克,味精鹽,色拉油適量。
實(shí)踐:
1、將魚洗凈切塊,加酒,鹽腌15分鐘
2、溫?zé)嵊捅闵?,蔥花,加入適量的水后炒黃魚,低火25分鐘,加入瓜塊調(diào)味,再高火炒8分鐘,撒上胡椒粉,味精即可。
功效:鯉魚甜,平,利尿消腫,安胎,解毒,止咳。甜瓜,清淡,清涼,具有清熱解渴,祛痰利尿的功效。本品脾胃,水腫效果好,最適于孕婦晚期食用。特別提示,鯉魚是一種發(fā)物,不適合慢性疾病的人。那些虛弱的人也應(yīng)該少吃。
懷孕中期的飲料湯,主要有提神、安胎和對胎兒發(fā)育的作用,所以想喝湯的孕婦應(yīng)該從這些方面入手。
排骨湯
材料:大豆150克,排骨600克,大頭菜,生姜,一個,少許鹽。
實(shí)踐:
1、清洗大豆,大豆浸泡在水中半小時后洗出備用;
2、把一盆冷水放入姜中,姜可以去腥。大火煮進(jìn)肋骨后,稍微煮幾分鐘;
3、腭沖洗切成3-4厘米長的排骨,排骨;
4、燒開水,加排骨,生姜和浸泡的大豆,熬20分鐘,轉(zhuǎn)小火一個半小時,撒上洋蔥,鹽調(diào)味即可食用。
食評:這種湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),鈣和維生素,礦物質(zhì)有利于胎兒腦,骨髓的發(fā)育。
黃芪鱸魚湯
材料:低音提琴,黃芪6錢,8棗,姜2片。
實(shí)踐:
1、先將所有材料洗凈,棗去核,準(zhǔn)備一塊姜切兩塊備用;
2、熱鍋,先炒姜片,再加入低音油炸至兩面呈淡金黃色;
3、入鍋內(nèi)放入八滿水,待水滾入所有物料中高溫約20分鐘后,再煨約兩小時即可完成。
食評:這種湯不僅具有治療效果,而且口感好,可以治療水腫,胎動,還可以補(bǔ)氣,補(bǔ)血。 DHA和EPA可以幫助胎兒大腦發(fā)育。