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            電餅鐺食譜大全

            【導(dǎo)讀】電餅鐺是制作烙餅常用的設(shè)備之一,爐上設(shè)有高邊圓形煎鍋,上下可單獨使用,溫度也可調(diào)節(jié)。將它購買回家,能用于做很多美食,比如烤魚、烤肉、烤雞翅等。如果想了解電餅鐺的食譜,不妨往下看看,學(xué)一些實用的回家試試。

            電餅鐺雖不是家居常用電器,但少部分家庭也有購買,因為它們熱愛烹飪,想利用它來做各種美食。那電餅鐺能做什么呢?下面一起來看看吧。

            1、烤雞翅:主料為雞翅、蔥、姜等,制作時需要加胡椒粉、白糖、蜂蜜、雞精作為調(diào)料。腌制好后,放在餅鐺上加油,烤7分鐘就能食用。

            2、煎火腿:以火腿、面粉、雞蛋為主料,制作時,把碗中把雞蛋打散,加入火腿和少許面粉,混合在一起,然后放在餅鐺上加熱,大約3分鐘,就能煎至金黃色。

            3、烙胡蘿卜餅:以胡蘿卜、面粉、水、雞蛋為主料,先將胡蘿卜切絲,面粉加水和鹽攪成面糊,放置5-6分鐘,包上胡蘿卜絲,然后在餅鐺磕入雞蛋,將面餅放進(jìn)去,弄成胡蘿卜餅,味道相當(dāng)不錯。

            4、做培根煎蛋:以培根、雞蛋、鹽、胡椒粉為主要原料,制作時,先將培根沖洗干凈,在餅鐺中爆香后倒入蛋液,加調(diào)味料,加熱大約6分鐘,就能煮熟。

            水煎包是山東名吃,能作為營養(yǎng)早餐,若平時愛吃,可以自己用電餅鐺制作。那怎么用電餅鐺做水煎包呢?以下是詳細(xì)的制作步驟:

            第一步,準(zhǔn)備制作所需的原材料,包括面粉、肉餡、酵母粉等;

            第二步,將面粉加溫水化開,與酵母粉一起和成面團(tuán),正常來說,都比較容易和好;

            第三步,將和好的面團(tuán)分成小塊,用面仗用成圓片,加入肉餡,包起來;

            第四步,記得包子不要太大,最好能灑些酵母粉在表面,以免粘住盤子,等弄好后,再煎;

            第五步,將包子一個一個擺到餅鐺上,加少量油,進(jìn)行加熱,注意加熱完成后即能食用。

            雞蛋餅也是很多人愛吃的,你有試過用電餅鐺做嗎?如果沒有,應(yīng)該嘗試一下,因為做出來真的很好吃。以下就是電餅鐺煎雞蛋餅的做法:

            第一步,準(zhǔn)備制作所需的材料,包括雞蛋、面粉、香油、鹽、蔥花等。

            第二步,將面粉倒入碗中,按比例加水,然后調(diào)和成糊狀,靜置兩分鐘,加少許油,繼續(xù)調(diào)和。

            第三步,在餅鐺表面刷一層油,預(yù)熱1分鐘,然后將面糊倒在表面,弄成薄餅。

            第四步,在薄餅中央均勻倒入蛋液,讓其散開,用低功率進(jìn)行加熱,等加熱完成后即可食用。

            電餅鐺不但可以用來烙餅,還可以烤肉。它使用起來簡單方便,安全衛(wèi)生。用它來烤肉,能美餐一頓。那怎么用電餅鐺烤肉?下面一起來看看它的做法:

            1、將鮮肉清洗干凈,用碟子裝起來,然后加調(diào)味料,攪拌均勻,放在一旁腌制一會。

            2、將生菜清洗干凈,香菇切成塊,青椒切開,用碗裝起來,以備用。

            3、在餅鐺上倒油,將香菇、青椒放在上層烤,然后把肉放在下層烤進(jìn)。

            4、等烤好后,用生菜包著香菇、青椒、烤肉一起吃,味道棒棒噠。

            5、如果覺得很容易上火,可以配杯啤酒,因為啤酒有降火的功效,但最好不要多喝。

            爆米花是一種膨化食品,主要用玉米、酥油、糖制成,所含的營養(yǎng)成分為膳食纖維、葉酸、核黃素、硫胺素、鋅、銅、錳、鐵等,平時可以當(dāng)零食吃,但最好不要多吃。若想吃得健康,可以自己做。那怎樣用電餅鐺爆米花呢?以下是正確的制作方法:

            方法一

            將材料清洗干凈,全部倒入電餅鐺的鍋具,加油和糖。若喜歡甜可以多放糖,然后選擇合適的功率,蓋上蓋子,不久就會聽到聲音。等聲音變小時,表明米花差不多做好。等冷卻后,打開蓋子,即可倒出食用。需注意的是,千萬不要在做好時馬上開蓋,不然米花飛濺,很容易傷到自身。

            方法二

            準(zhǔn)備一個陶瓷碗,用于裝玉米粒,然后將玉米粒加水清洗干凈。接著,倒掉清水,加牛油攪拌均勻。如果喜歡吃甜,可以加糖,但也不要太多。等弄好后,在電餅鐺中倒入油和玉米粒,蓋上蓋子,聽到爆聲表明正式開始。聲音會越來越小,一直到?jīng)]有。停止后,大約2分鐘,即可開蓋。這樣做出來的爆米花也相當(dāng)好吃,你不妨嘗試一下,但要保證自身安全哦。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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            • 索引
            • 電餅鐺食譜
            • 電餅鐺水煎包的做法
            • 電餅鐺煎雞蛋餅的做法
            • 電餅鐺烤肉的做法
            • 電餅鐺爆米花的做法
            • 相關(guān)百科