現(xiàn)在，很多消費者選購電烤箱都會先看一下品牌排行榜和報價表，因為相比小品牌，大品牌更值得信賴，但價格也相對要高些。那電烤箱哪個牌子好呢？電烤箱要多少錢一臺？大家不妨先看看，了解一下行情。

美的電烤箱

美的電烤箱充分利用了烤箱內(nèi)箱的熱源流體，因為它獨有的立方體內(nèi)膽設計，物理的形成相對流動，實現(xiàn)了對美食無死角的3D加熱，確保食材的每一寸都可以受到熱量的精心炙烤，將食材的美味更加完美的呈現(xiàn)。如果要買它，大概需要花費300-600元不等。

長帝電烤箱

長帝電烤箱擁有自己專屬的云食譜，用APP即可搜索翻閱，只要按烘焙鍵，便能自動同步食譜上的溫度、時間、模式等所有數(shù)據(jù)，使得烘焙成功率大大提高。這種智能服務對新手來說不但方便自學烘焙，而且能體驗更多成功的滿足感。如果要購買它，需要花費300-800元不等。

老板電烤箱

老板電烤箱精準控溫，讓烘焙更輕松。其內(nèi)部創(chuàng)造性地分成上下兩個可獨立調(diào)控的溫度區(qū)間，最高溫差值可達30℃，而且，還擁有3D美味烤技術，內(nèi)置立體烤管布局，能夠快速多維加熱，使食物從內(nèi)而外均衡受熱。如果要購買它，價格會高很多，一般要上千元。

選購電烤箱，想買到稱心如意的機子，需要掌握一些技巧，不然，買到的產(chǎn)品不是外觀有損，就是經(jīng)常出故障，用著也煩心。那電烤箱如何選購呢？以下是選購技巧：

首先，從機型方面入手。目前，市面上有臺式、嵌入式兩種。相比臺式，嵌入式電烤箱更高端大氣上檔次，與櫥柜鑲嵌在一體，節(jié)省空間的同時讓廚房更加美觀。

其次，從性能方面入手。如果在賣場，可以對比兩個品牌之間電烤箱的區(qū)別，看哪一個能滿足自身需求。不過，建議選擇功能多樣化的電烤箱，因為無論什么時候用，都不會感到受限。

再次，從質量方面入手。既然要買到好的產(chǎn)品，當然要對產(chǎn)品的質量進行鑒別。先看外觀，無破損，無凹凸處，光滑平整為好。再看零部件，不能出現(xiàn)松脫情況。最后，進行一番通電測試，聽一下噪音是否過大，加熱速度是否符合標準。

最后，從易清潔度入手。買一臺易清潔的電烤箱，比買一臺不易清潔的電烤箱要好。因為對于很多人來說，清潔電器是一件麻煩事，一不小心可能就會把零部件弄壞。但不清潔，積聚污垢太多，又會讓電烤箱壽命縮短。

既然電烤箱已經(jīng)買到了，就不要把它閑置在家中，應該充分利用起來，做蛋糕。那怎么用電烤箱做蛋糕呢？方法如下：

食材準備

主料：高筋面粉 300克、雞蛋 45克、牛奶150克。

輔料：干酵粉 6克、砂糖 15克、鹽 5克、黃油 9克、上光用蛋液少許。

制作步驟

1、牛奶和黃油用容器裝著，然后加熱30秒，用打蛋器打發(fā)至均勻。

2、在容易中加入干酵粉、白糖、鹽，繼續(xù)用打蛋器打發(fā)，等液體均勻后，繼續(xù)加入蛋清，打發(fā)到有粗泡出現(xiàn)為止，再加入蛋黃，攪拌均勻。

3、將剩余的面粉都倒入容器，攪拌成面團，再在容器上面蓋一層保鮮膜，放進烤箱加熱30秒鐘，再靜置20分鐘。

4、在蛋糕上撒些芝麻，或者涂抹一層奶油，即可食用，相信很多人都會愛吃自己做的蛋糕。

想要成為烘焙達人，只會做蛋糕是不行的，還要會做餅干。等自己會做的食物越來越多，證明你就長進了。那怎樣用烤箱做餅干呢？以下是制作方法，速get：

食材準備

主料：低筋面粉50克、玉米淀粉20克、雞蛋黃2個。

輔料：奶粉20克、泡打粉5克、黃油1塊、白糖20克。

制作流程

1、將玉米淀粉、奶粉、泡打粉用容器裝著，過篩，然后攪拌均勻。

2、黃油加熱，蛋黃加白糖，用打蛋器打發(fā)，直至蛋液能立在打蛋器上。

3、將已過篩的低筋面粉倒入蛋黃液中，上下攪拌均勻，再加入已打發(fā)好蛋清。

4、等面團做好后，輕輕按成小球，放入已經(jīng)抹好油的烤盤中，進行加熱。

5、通常，用高溫200度，加熱4分鐘，就可以出爐了，口感酥脆，味道好。

你用烤箱做過面包嗎？如果沒有，你就不算是一個烘焙達人。因為做面包已是最基本的了，方法很簡單。那怎樣做烤箱做面包呢？以下是制作流程，千萬別忘了哦，速速mark起來：

食材準備

小麥粉400克、牛奶300克、砂糖60克、鹽一小勺、酵母6克、牛油50克。

制作步驟

1、將小麥粉、牛奶、砂糖一起倒入碗中，攪拌均勻，并揉搓成面團。

2、黃油加熱至融化，倒入碗中，加鹽、酵母一起揉搓均勻，直至出現(xiàn)大片薄膜的程度。

3、把面團放在一旁發(fā)酵，然后揉成面包狀，放入烤箱中，加熱，等膨脹到原來的兩倍停止加熱。

4、通常，使用烤箱加熱25分鐘，面包就可以出爐。看著香噴噴的面包，相信很多人都忍不住想咬一口。