微波爐幾乎家家都有，平時(shí)主要用它來(lái)加熱飯菜。殊不知，它還能用來(lái)做蛋糕。那微波爐蛋糕怎么做呢？微波爐做出來(lái)的蛋糕好吃嗎？

1、準(zhǔn)備雞蛋、白糖、香精、精粉適量，然后把雞蛋打碎，蛋清和蛋白分開(kāi)，分別放進(jìn)一個(gè)碗中。

2、把白糖、香精倒進(jìn)裝有蛋黃的碗中，攪拌均勻，再把蛋清用筷子抽糊，直至立住筷子為止。

3、把抽好的蛋清糊，倒進(jìn)裝有雞蛋黃的碗中，加入精粉，攪拌成糊狀，等攪拌均勻后，用勺舀進(jìn)蛋糕模具中，再放進(jìn)微波爐，用中火烤成金黃色。

微波爐蛋糕的做法都差不多，如果想做得更好吃，需要加一些配料，制作出多樣化的蛋糕。那做什么樣的微波爐蛋糕好吃呢？推薦幾款給大家，僅供參考：

鮮奶油蛋糕

將奶油加白糖打發(fā)，蛋糕底弄出三片，每片涂抹上奶油，再疊起來(lái)。在蛋糕的表面、四周邊緣，也都刮上忌林，使得表面光滑平坦，然后在蛋糕邊緣拍上烘黃椰子粉，并在表面用花龍頭做出各種花紋，寫上字體，弄一些水果作為點(diǎn)綴，就能把好看又好吃的蛋糕做出來(lái)。

巧克力蛋糕

將蛋糕批成三片，涂抹巧克力和奶油的混合物，疊加起來(lái)，做出圓形的模樣，然后在四周拍上巧克力碎。繼續(xù)將巧克力糖塊溶化，放進(jìn)微波爐加熱，取出后用刀刮平，使其整齊地排列在蛋糕表面，撒上糖粉，巧克力就成功完成了。

菠蘿蛋糕

將清蛋糕捏成菠蘿形狀，放在微波爐專用的容器中，在蛋糕四周添加白塔油忌林，如同菠蘿的外皮一樣，然后在蛋糕的頂部放幾個(gè)綠色糖果，再放進(jìn)微波爐中加熱，等微波爐停止后，菠蘿蛋糕就做出來(lái)了。

蛋糕很多人都愛(ài)吃，孕婦也不例外。但平時(shí)孕婦呆在家中，想動(dòng)手做蛋糕，婆婆卻不讓，這是為什么呢？孕婦能做微波爐蛋糕嗎？大家不妨繼續(xù)往下看看：

微波爐由電源變壓器、磁控管和烹調(diào)腔三大部分組成。磁控管在變壓器幾千伏高壓的激勵(lì)下，產(chǎn)生能烹調(diào)食物的微波。這種微波具有透射性，能穿過(guò)容器使食物內(nèi)部的分子振動(dòng)，不斷發(fā)熱。

由于微波爐直接從食物內(nèi)部加熱且加熱均勻，所以，使用它來(lái)做蛋糕是完全沒(méi)有問(wèn)題的，可保持蛋糕原材料的營(yíng)養(yǎng)，而且不會(huì)產(chǎn)生油煙，清潔起來(lái)比較方便。但孕婦是特殊人群，不能隨意使用微波爐。

一旦微波泄露，孕婦沒(méi)有意識(shí)到，將對(duì)胎兒造成不利影響。所以，孕婦盡量不要使用微波爐。即使要使用，也應(yīng)在使用前檢查微波爐安全聯(lián)鎖裝置是否正常。使用時(shí)，孕婦還要注意不要靠太近，與微波爐保持1米以上的距離。

美味的蛋糕總是那么誘人，但店里的蛋糕一般賣得比較貴。如果愛(ài)吃又不想花費(fèi)太多錢，可以親自動(dòng)手做做。但在制作的過(guò)程中，要注意火候，不然很容易把蛋糕烤焦。那用微波爐做蛋糕什么火好？加熱多長(zhǎng)時(shí)間比較合適？

使用微波爐做蛋糕，準(zhǔn)備好原料后，把需要烹飪的原料放進(jìn)容器中，然后再放進(jìn)爐內(nèi)，將爐門關(guān)上。再插上電源插頭，根據(jù)烹飪要求先用高火加熱3分鐘，再用中火加熱3分鐘。整個(gè)加熱過(guò)程，微波爐的轉(zhuǎn)盤都會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)。等到了預(yù)定時(shí)間，轉(zhuǎn)盤就會(huì)停止，且有響鈴報(bào)告。

在加熱過(guò)程中，可改變各控制按鈕和時(shí)間。如果要調(diào)整，可以打開(kāi)爐門移動(dòng)蛋糕，但要在斷電的情況下。還需注意，開(kāi)關(guān)爐門力度不要太大，以免爐門變形。另外，因各種蛋糕烹調(diào)時(shí)間千差萬(wàn)別，所以，使用微波爐做蛋糕要留心正確的烹飪方法，不要拘泥于統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

使用微波爐做蛋糕，在制作時(shí)不要陷入誤區(qū)，也不要采取錯(cuò)誤的方法，以免損害微波爐，縮短其使用壽命。那用微波爐做蛋糕注意什么呢？以下事項(xiàng)要記牢：

1、不要空灶開(kāi)啟微波爐，因?yàn)樵顑?nèi)無(wú)食物，空燒很容易使微波爐電磁管損壞。

2、微波爐旁邊盡量不要有磁性物體，以免影響微波，進(jìn)而影響加熱效果。

3、放進(jìn)微波爐的蛋糕不要用金屬器皿盛裝，因?yàn)榻饘倨髅笥蟹瓷湮⒉ǖ奶匦裕仔纬筛哳l回路，損壞爐腔。

4、玻璃、陶瓷等耐高溫的容器都能用于盛裝蛋糕，放進(jìn)微波爐，但需注意的是，不要把加熱時(shí)間設(shè)置太長(zhǎng)。

5、如果灶內(nèi)之前存放過(guò)食物，要清潔干凈，再用于加熱蛋糕，否則蛋糕會(huì)有一股難聞的氣味散發(fā)出。