消毒柜是利用紅外線高溫或臭氧低溫殺菌消毒的，有柜式、立式、嵌入式多種，能保障餐具衛(wèi)生。選購時(shí)，要考慮家居面積。如果家居面積大，應(yīng)該買臺(tái)式，反之，則買嵌入式。還需注意的是，不同類型的消毒柜價(jià)錢不一樣，下面一起來看看吧。

嵌入式消毒柜：外形一般為柜箱狀，柜身材質(zhì)為不銹鋼，可鑲嵌在櫥柜內(nèi)，價(jià)錢一般偏貴，普遍在1000元-2000元之間。如果消毒柜功能多，價(jià)錢更高，一般在2000-3000元之間。

立式消毒柜：主要放在桌子上，不需要太大的空間，是傳統(tǒng)的消毒柜，價(jià)格實(shí)惠，大概在三百元至七百元之間。

壁掛式消毒柜：主要掛在墻壁上，是一種新型的消毒柜，價(jià)格適中，大概在六百元至一千五百元之間。

在日常生活中，餐具表面的細(xì)菌都是看不見的。想要徹底清除細(xì)菌，需要一臺(tái)殺菌效果好的消毒柜。而市面上消毒柜品牌很多，質(zhì)量又參差不齊，如何才能選到質(zhì)量好的消毒柜呢？下面一起來看看選購方法吧。

一看消毒方式，檢驗(yàn)消毒水平

選購時(shí)，要看消毒柜的消毒方式。目前消毒方式有四種，分別是高溫消毒、紫外線消毒、臭氧消毒及臭氧和紫外線消毒。其中，臭氧+紫外線組合消毒方式是最佳選擇，能夠全方位殺滅細(xì)菌，使殺菌率達(dá)到99%。

二看密封性，減少臭氧泄露

如果要購買臭氧消毒柜，一定要注意消毒柜箱體的密封性，確保消毒過程臭氧無泄漏。通常，臭氧量應(yīng)低于0.2mg/m3。這是國際標(biāo)準(zhǔn)，如果超出將危害人的健康。

三看烘干技術(shù)，防止二次污染

消毒柜要保持長久干燥清潔，避免細(xì)菌進(jìn)入，污染餐具。選購消毒柜時(shí)，一定要了解清楚消毒柜是否具有烘干功能。一般，消毒柜柜體底部設(shè)有石英管，都是具有烘干功能的，使用過程中，能快速加熱餐具，使水分蒸發(fā)。

四看存儲(chǔ)便捷性，確保易拿易放

消毒柜可以替代碗柜長期使用，滿足人們?nèi)粘４鎯?chǔ)餐具及餐具消毒的需求。選購時(shí)，最好買方便拿放餐具的消毒柜。若消毒柜采用上下層設(shè)計(jì)，有獨(dú)立卡位，擺放在里面的餐具不易晃動(dòng)，適用性廣。

選購了稱心如意的消毒柜后，就要按正確的方法使用。如果使用不當(dāng)，很可能使消毒柜的壽命縮短。那消毒柜怎么用呢？一起來看看消毒柜的正確使用方法吧。

1、接通電源，確定電源指示燈亮，并將消毒柜上的各個(gè)旋鈕、開關(guān)按一次，確定各個(gè)開關(guān)、旋鈕靈活。

2、將餐具水分瀝干或用布擦干餐具的水，再放進(jìn)消毒柜進(jìn)行消毒，以縮短消毒時(shí)間，并避免消毒柜內(nèi)部的零部件損壞。

3、下層高溫消毒柜內(nèi)的溫度非常高，所以塑料制品等不耐高溫的餐飲具不能放，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。

4、碗碟、杯子應(yīng)分開放在消毒柜內(nèi)，最好豎著放，不要疊放，這樣利于熱傳遞，加快消毒速度。

5、使用消毒柜要注意發(fā)生器的有效性，如聽不到放電的吱吱聲，就說明出故障，應(yīng)及時(shí)找專業(yè)的修理人員進(jìn)行修理。

6、不要頻繁打開消毒柜門，尤其是在通電的情況下，因?yàn)檫@樣容易導(dǎo)致臭氧泄露，影響人的身體。

7、消毒結(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10～20分鐘后，方可開柜取物。每次消毒完畢，都要及時(shí)關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。

消毒柜日常使用率非常高，為避免發(fā)生故障，日常應(yīng)做好保養(yǎng)。如果保養(yǎng)得好，一般消毒柜能用6-8年。若想延長消毒柜的使用壽命，應(yīng)掌握以下方法：

1、雖然消毒柜的密封性好，但如果長期不用，水汽在柜內(nèi)難以排出，附著在餐具上容易造成二次污染，而且水汽多容易使內(nèi)部零部件受潮氧化，這樣會(huì)直接縮短消毒柜的使用壽命。所以，日常最好常開消毒柜，一周至少開兩到三次最佳。

2、消毒柜發(fā)生故障，要及時(shí)檢修，不然在故障情況下繼續(xù)使用，可能會(huì)導(dǎo)致其他零部件損壞，如變壓器、電路板、繼電器等。

3、消毒柜最好擺放在通風(fēng)干燥的地方，與易燃易爆物品不要靠得太近，通常30cm以上最佳。這樣有利于保持消毒柜的干燥整潔，對(duì)延長消毒柜的使用壽命有好處。

4、消毒柜長期不用，重新使用時(shí)發(fā)現(xiàn)通電后沒反應(yīng)，而且拿去修理要花費(fèi)很多錢，此時(shí)就應(yīng)考慮重新更換一臺(tái)。

消毒柜使用時(shí)間長，突然出故障，也是常見之事。對(duì)于新手來說，修理消毒柜的難度是很高的。那消毒柜應(yīng)該怎么修呢？下面一起來看看消毒柜故障維修方法。

1、消毒柜工作時(shí)溫度不上升是什么原因？

故障原因可能是石英發(fā)熱管燒壞，正確處理方法是更換石英發(fā)熱管。如果是立式消毒柜，燒壞一只石英發(fā)熱管，就會(huì)導(dǎo)致消毒柜工作時(shí)溫度不上升，嚴(yán)重時(shí)甚至不斷電，要及時(shí)修理好。

2、消毒柜門封條不嚴(yán)怎么辦？

門封條不嚴(yán)不一定是后期使用不當(dāng)引起的，很可能是消毒柜在運(yùn)輸過程中被異物擠壓所致，正確處理方法是叫售后服務(wù)人員上門維修，最好不要自行處理。

3、燈管沒用多久就壞了如何處理？

消毒柜的燈光壞與電壓有著密切關(guān)系，一般，電壓過高就會(huì)導(dǎo)致燈管損壞。應(yīng)在故障發(fā)生后檢測(cè)電壓，若電壓太高適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

4、消毒柜不能自動(dòng)停機(jī)是出故障了嗎？

當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定溫度，溫控器就會(huì)自動(dòng)停機(jī)。若消毒柜不能停機(jī)，查看發(fā)熱管是否損壞、溫度是否未達(dá)到設(shè)定溫度、里面的發(fā)熱載體是否正常工作等。然后再根據(jù)情況進(jìn)行修理，盡快修好消毒柜。