據(jù)揚(yáng)子晚報(bào)，價(jià)格10來(lái)塊的仿瓷碗盛放相同溫度熱水、熱油，差別不大，檢測(cè)出甲醛差別在0.03毫克左右。但當(dāng)往一個(gè)價(jià)格在3元左右的仿瓷碗中倒入熱水時(shí)，已經(jīng)析出輕微甲醛，倒入熱油后其外觀發(fā)生變化，甲醛超標(biāo)準(zhǔn)近8倍。可見(jiàn)不合格的仿瓷碗其熱分解溫度要低很多，一旦盛放溫度較高的食物時(shí)，其材質(zhì)就會(huì)被分解，從而析出甲醛。

劣質(zhì)仿瓷碗：其材質(zhì)是尿素甲醛樹(shù)脂，由成本較低的尿素和甲醛混合制成，這種物質(zhì)的熱分解溫度較低，100℃左后就會(huì)分解，即是說(shuō)一碗熱湯可能就讓放它析出甲醛了。

合格的仿瓷碗：它的材質(zhì)是固化樹(shù)脂，即密胺樹(shù)脂，是由三聚氰胺和甲醛通過(guò)縮聚反應(yīng)，在高溫下粘合而成。這種物質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)較為安全，一般來(lái)說(shuō)它的熱分解溫度在200到300℃左右，但制作工藝對(duì)熱分解溫度會(huì)有影響，所以選擇正規(guī)的、知名度高的廠家出產(chǎn)的仿瓷碗相對(duì)更靠譜。

第一：到大型商場(chǎng)或超市購(gòu)買(mǎi)正規(guī)產(chǎn)品。

第二：留意碗底是否有QS標(biāo)志。同時(shí)也需要留意碗底的是否印有廠商的信息，以及是否有碗的耐受溫度在零下20℃至120℃之間的警告。如果碗底并沒(méi)有出現(xiàn)類(lèi)似的警示，或者碗底的信息不明確，建議別買(mǎi)。

第三：留意價(jià)格。仿瓷碗的價(jià)格從幾元到幾百元不等，質(zhì)量過(guò)硬的仿瓷碗一般由密胺樹(shù)脂制成，而這種材料價(jià)格較高，因此高檔的仿瓷碗單價(jià)也更高。各位家長(zhǎng)選購(gòu)仿瓷時(shí)，可別被白菜價(jià)蒙蔽了雙眼。

第四：選擇顏色。人們的目光總?cè)菀妆豢蓯?ài)風(fēng)、艷麗色彩所吸引，但最好別買(mǎi)顏色鮮艷的仿瓷碗，這種碗往往是用尿醛樹(shù)脂制造的。

劣質(zhì)仿瓷碗析出的甲醛是世界衛(wèi)生組織確定的致癌和致畸形物質(zhì)，是公認(rèn)的變態(tài)反應(yīng)源，也是潛在的強(qiáng)致突變物之一。經(jīng)常使用這種仿瓷碗，或會(huì)導(dǎo)致寶寶致癌或染上白血病。

除了仿瓷餐具外，家長(zhǎng)也別長(zhǎng)期使用釉上彩餐具，否則餐具中的有害金屬元素會(huì)溶出，會(huì)隨著食物進(jìn)入人體，引起慢性中毒。

建議各位家長(zhǎng)在使用仿瓷餐具時(shí)，盡量別長(zhǎng)時(shí)間用它盛放酸性、油以及堿性食物，清洗時(shí)不要用鋼絲，否則會(huì)破壞樹(shù)脂表面，用一段時(shí)間后就更換。

有木有被仿瓷碗欺騙的感覺(jué)，當(dāng)然高檔的仿瓷碗相對(duì)來(lái)說(shuō)比較安全，不用太多心。但以后選購(gòu)寶寶餐具時(shí)，家長(zhǎng)們可要留個(gè)心眼，下面盤(pán)點(diǎn)5類(lèi)餐具的優(yōu)缺點(diǎn)，以及它們的正確使用方法，家長(zhǎng)們一定要嚴(yán)格把關(guān)。

1、塑料餐具

優(yōu)缺點(diǎn)：塑料餐具不僅好看，還耐摔，但缺點(diǎn)是容易析出有毒物，而且不能抗高溫，清洗起來(lái)也比較麻煩。

怎么用：盡量別用來(lái)盛放高溫或油膩食物，用來(lái)盛米飯比較合適。

2、不銹鋼餐具

優(yōu)缺點(diǎn)：不銹鋼餐具不容易滋生細(xì)菌，而且容易清潔，同樣也不怕摔，但是導(dǎo)熱快，容易燙手。

怎么用：不銹鋼也不適合盛放熱湯和酸性食物，最好用來(lái)喝水。挑選時(shí)，選擇“18-8”代號(hào)的較為安全。

3、竹木餐具

優(yōu)缺點(diǎn)：不怕摔，天然，而且保溫性好，但不容易清洗，也易滋生細(xì)菌。

怎么用：外觀越簡(jiǎn)單越好，建議選擇天然制造的竹木餐具，表面光亮、有油漆的別買(mǎi)。

4、陶瓷、玻璃餐具

優(yōu)缺點(diǎn)：這兩種材質(zhì)的餐具都較為環(huán)保，安全，但易碎，導(dǎo)熱快，容易燙手。

怎么用：由于材質(zhì)比較安全，因此用法上不會(huì)有太多的禁忌。需注意，陶瓷餐具最好選擇純色無(wú)花紋，并且表面光滑的。

5、搪瓷餐具

優(yōu)缺點(diǎn)：保溫性好，比較少有害物質(zhì)，但容易變形，而且摔打后瓷易脫落。

怎么用：建議選擇純色、素色的，越簡(jiǎn)單越放心，但不能用太久，使用一段時(shí)間須更換。