所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節(jié)氣，人們當(dāng)然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳肴， 常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。這個立秋，你“貼秋膘”了嗎？

1、冰糖燉雪梨

梨子能生津止渴、潤燥化痰。在立秋時節(jié)，這道冰糖燉雪梨可以起到非常好的潤肺、化痰、止咳和安神作用，媽網(wǎng)百科強(qiáng)力推薦！

2、紅酒燉鴨

鴨子是比較溫和的滋補(bǔ)食材，立秋時節(jié)來道紅酒燉鴨，既能補(bǔ)充炎炎夏日消耗的營養(yǎng)，又能去除暑熱給人體所帶來的不良影響。

3、蘿卜燒肉

蘿卜可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿卜。蘿卜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱化痰的功效。蘿卜燒肉既可以在立秋時節(jié)為你成功“貼秋膘”，又不會太過油膩與大補(bǔ)。

4、銀耳蓮子湯

銀耳有滋陰清熱、潤肺止咳的功效，而蓮子有健脾開胃的功效。在夏秋換季的時候，多喝銀耳蓮子湯可以有效潤燥健脾，對寶寶來說很有好處。

有的寶寶身體比較虛弱，或者平常在飲食上養(yǎng)成了不好飲食習(xí)慣，家長們可以通過冬季合理進(jìn)補(bǔ)，幫助寶寶適當(dāng)調(diào)整。

1、厭食、挑食、偏食的孩子

癥狀：食欲差、貧血、缺鋅、體重增長緩慢，易患消化不良，常有嘔吐、腹瀉、腹脹、乏力等。多是由于脾胃虛弱、消化道功能差引起。

進(jìn)補(bǔ)原則：宜食健脾胃、助運(yùn)化的食物。

適合進(jìn)補(bǔ)的食物：粳米、小麥、芝麻、菠菜、姜、白蘿卜、梅、蘋果、獼猴桃、山藥、白扁豆、鱔魚等食品。對于厭食的兒童，可用山藥、粳米等熬粥，有健脾開胃的作用。

2、體弱多病，免疫力低下的孩子

癥狀：瘦小，經(jīng)?；忌虾粑栏腥?、咳嗽、腹瀉等，食欲欠佳，常反復(fù)發(fā)作使健康受到影響。

進(jìn)補(bǔ)原則：充足的蛋白質(zhì)、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調(diào)節(jié)功能，重點(diǎn)應(yīng)補(bǔ)充維生素A、C、E、泛酸、核黃素、葉酸、牛黃酸及銅、鐵、鋅。因?yàn)槊庖呒?xì)胞的活力是靠蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽和維生素等營養(yǎng)素一起來經(jīng)營的，所以，飲食的首要原則是要遵守平衡膳食。

適合進(jìn)補(bǔ)的食物：靈芝、新鮮蘿卜、蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、百合、香菇等均可提高免疫力，體弱多病的孩子應(yīng)該適當(dāng)多吃。

3、缺鈣的孩子

癥狀：出現(xiàn)生長痛，發(fā)生手足抽搐、乏力、易出汗，有些還會出現(xiàn)夜驚、免疫力低下。

進(jìn)補(bǔ)原則：補(bǔ)鈣以食用乳制品效果最好，多曬太陽、加強(qiáng)運(yùn)動是成功補(bǔ)鈣的保障。

適合進(jìn)補(bǔ)的食物：牛奶中不僅鈣的含量高，而且其吸收率也高。缺鈣的兒童每日可食用500克牛奶，早晚各飲用250克，亦可分多次飲用，不愛喝牛奶的孩子可選用酸奶。平時可多食用含鈣豐富的食物，如豆制品、蝦皮、酥魚、海帶、香菇、木耳等，還要注意選用含維生素D豐富的食物，如蛋黃、動物肝臟等。

4、陰虛火旺體質(zhì)的孩子

癥狀：面黃舌頭紅，又沒有什么舌苔，容易出汗，容易激動，急躁易怒，晚上睡覺不安穩(wěn)。

進(jìn)補(bǔ)原則：禁食生姜、茴香、韭菜、辣椒、大蒜。

適合進(jìn)補(bǔ)的食物：這種小孩適合吃粳米山藥粥，還有就是吃藕，但是藕不能炸，滋陰祛濕降火潤燥。

5、脾胃虛弱的孩子

癥狀：面黃肌瘦，少氣懶言，不欲飲食。

進(jìn)補(bǔ)原則：進(jìn)補(bǔ)宜選用健脾益腎、清補(bǔ)氣血之品，宜食鈣、鐵、鋅豐富的食物。

適合進(jìn)補(bǔ)的食物：排骨、木耳、大棗、香菇、蘑菇、黃豆及其制品、黑豆、海帶、蛋類等。常用的健脾胃中藥有黨參、谷芽、麥芽、山楂、獨(dú)腳金、淮山、茨實(shí)、蓮子、茯苓等，這些藥材有健脾開胃、消滯的作用，對脾胃虛弱的孩子，可以常常煲點(diǎn)喝，份量也無需太多，3歲以上的孩子每次10-15克便可以了。

秋蟹肥美。但寶寶可以吃螃蟹嗎？建議寶媽們要在六個月之后，根據(jù)寶寶的消化能力，判斷是否能給寶寶嘗試螃蟹哦，這是因?yàn)轶π犯缓菀字旅舻拇罅扛叩鞍?，由于寶寶的消化功能不完善，容易引發(fā)腸胃不適，更易引起急性蕁麻疹的發(fā)生。另外，還可引起頑固性皮炎和濕疹的復(fù)發(fā)。

寶寶的體質(zhì)畢竟不如成人，可以吃點(diǎn)蟹黃或者蟹肉，但量也不宜多，根據(jù)每個寶寶的不同來確定吃的量，要以寶寶沒有感覺不適為原則。

螃蟹、蝦等海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)，有哮喘病的寶寶吃后更容易產(chǎn)生過敏，這一點(diǎn)寶媽們可得注意！如果寶寶吃螃蟹等海鮮過敏，應(yīng)及時到醫(yī)院查看過敏原，采取正確的脫敏治療。

如今的生活水平已經(jīng)有了很大的提高，大家都認(rèn)為平時孩子攝取的鈣質(zhì)已經(jīng)完全可以滿足身體發(fā)育的需求，但是實(shí)際上不少的孩子存在著較為嚴(yán)重的缺鈣現(xiàn)象。接下來媽網(wǎng)百科給大家說說孩子缺鈣的影響。

兒童缺鈣的影響主要體現(xiàn)在兩大方面：身體發(fā)育方面和智力發(fā)育方面。缺鈣對于身體發(fā)育的影響主要是骨骼方面，"X""O"型腿如果在嬰兒期不加注意是伴隨孩子一生的。如果大量缺鈣，還會孩子將來的身高有很大影響。我們都知道，鈣是組成骨骼的重要元素。另外，缺鈣對于兒童的智力的影響也是不容忽視的。因?yàn)殁}能直接參與神經(jīng)的傳遞。缺鈣直接導(dǎo)致寶寶智力發(fā)育遲緩，甚至是智力低下。

很多媽媽還有這一種自己寶寶不需要補(bǔ)鈣的錯誤意識，因?yàn)闆]有正確認(rèn)識營養(yǎng)元素補(bǔ)充的重要性，所以使得孩子的身體發(fā)育跟其他小朋友存在著一定的差異。不管是出于什么樣的心態(tài)，我們都要重視孩子的鈣質(zhì)補(bǔ)充問題，不能胡亂補(bǔ)鈣，但是也不能讓孩子處于缺鈣的狀態(tài)。充分的認(rèn)識補(bǔ)鈣的重要性，改變以往固執(zhí)的心態(tài)。