寶寶在1歲后，已經(jīng)能進食很多食物了，并能從中獲得生長發(fā)育所需的營養(yǎng)。然而，此時寶寶仍需要進食配方奶粉，否則可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，從而影響正常的生長發(fā)育。那么，1-3歲奶粉有什么用呢？

1-3歲奶粉，是根據(jù)該階段寶寶的生理特點和營養(yǎng)要求，對蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等五大營養(yǎng)素進行了全面強化和調(diào)整的一種食物。在寶寶1-3歲期間，如果家長只給寶寶吃飯，不添加配方奶粉，就會造成其體內(nèi)缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，從而影響寶寶的體能甚至只能的發(fā)展。另外，如果寶寶只吃飯不喝配方奶，還會出現(xiàn)微量元素不足，引起缺鐵、缺鈣、缺鋅等情況，嚴重者可誘發(fā)貧血或佝僂病。

另外，部分家長會使用鮮牛奶來代替配方奶，這也是不可以的。因為鮮牛奶中所含的蛋白質(zhì)大部分都是酪蛋白，寶寶不但難以消化，還可引起溢乳、便秘等表現(xiàn)，而配方奶中的蛋白質(zhì)是乳清蛋白，不容易出現(xiàn)這種問題。還有，鮮牛奶中的礦物質(zhì)如鐵、磷含量過高，這會加重寶寶腎臟的負擔。最為重要的是，配方奶是根據(jù)寶寶不同時期的生長發(fā)育，添加有助其健康成長的各種營養(yǎng)物質(zhì)，而新牛奶的成分構成基本是不變的。

鋅是維持人體生命必需的微量元素之一

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據(jù)測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右。所以，寶寶補鋅可以多選擇動物性食物。

而食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20-50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6-20毫克。媽媽可以根據(jù)寶寶的需要，給寶寶食用合適的含鋅食物。

補鐵的水果：

1、櫻桃。研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含鐵量高，是優(yōu)質(zhì)的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養(yǎng)顏駐容之效，可以使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉酸痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。

2、桃子。將桃子榨汁后飲用，它的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助于消化?？傊忍抑饶苎a鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。

3、菠蘿。菠蘿營養(yǎng)豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫(yī)認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

此外，李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。

隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展，市面上出現(xiàn)了品目繁多的保健品，部分保健品宣稱能直接補充各種營養(yǎng)物質(zhì)，可謂是“十全大補丸”。那么，兒童保健品有哪些呢？

兒童保健品按照生產(chǎn)方法可分為兩大類，一類是以天然食物為主要原料的天然保健品，如黑加侖、椰子、獼猴桃等等，這些保健品安全可靠，對人體無副作用；另一類是對食物進行營養(yǎng)強化，加入一定量的氨基酸、維生素以及無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，來提高食品的營養(yǎng)水平，如維生素A強化牛奶、賴氨酸餅干、魔芋面食等。

兒童保健品對改善兒童食品結(jié)構，增強兒童健康可以起到一定的作用。但必須合理使用，否則，濫用過量會破壞兒童體內(nèi)的營養(yǎng)平衡，從而影響其健康。家長給兒童服用保健品時，一定要按著不同年齡、不同需要，有針對性地選擇，缺什么就補什么，并要合理搭配，對癥使用，千萬不能盲目食用；且在食用時必須征求醫(yī)生的意見，絕不能以保健品代替藥物來使用。一般來說，正常發(fā)育的兒童只要不挑食、不偏食，均衡地攝入各類食物，那么他就能夠均衡地獲取生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，一般不需要補充保健品了。

寶寶的胃容量較小，一次難以容納過多的食物，但隨著身體的不斷發(fā)育，寶寶的新陳代謝更為旺盛，消耗也加快了，因此及時給寶寶補充能量尤為重要。此時，寶寶零食就是不錯的選擇。那么寶寶吃的零食一般有哪些？哪種才最適合寶寶吃？媽媽們都應該好好看看。

零食可分為健康零食和口味零食兩大類。

健康零食指的是富含營養(yǎng)，且熱量、脂肪、糖以及鈉的成分都比較少的零食，比如牛奶、酸奶、新鮮水果、果汁泥、全麥餅干或面包、各類堅果等。這類健康零食可以放心給寶寶食用。

而口味零食又被稱為“垃圾食品”，只是單純滿足人們的口感需要，幾乎不含基本營養(yǎng)素，而且熱量、脂肪、糖和鈉等物質(zhì)含量往往較高，多吃會造成肥胖、血脂升高等問題，這類零食包括蛋黃派、碳酸飲料、奶油制品、薯條薯片、方便面、巧克力等?？谖读闶巢唤ㄗh給寶寶食用。

兒童期的寶寶身體發(fā)育非常迅速，所以各種營養(yǎng)物質(zhì)的供給不能落下。一般來說，兒童發(fā)育的必備營養(yǎng)包括以下幾個要素：

1、蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機體組織細胞的基本成分，對于兒童期的寶寶來說非常重要，該時期的寶寶正處于生長發(fā)育旺盛時期，所需要的蛋白質(zhì)也較成人多。

2、熱量。兒童期的寶寶新陳代謝十分旺盛，因此基礎代謝速度非?？?，再加上該時期寶寶的身體需要通過合成較多的身體組織成分以滿足身體快速生長的需要，所以需要的熱量自然也比較多。

3、維生素。維生素是人體生長和代謝所必需的微量有機物，比如維生素D，能促進人體對鈣的吸收，有益于骨骼和牙齒的健康。一般來說，維生素無法在體內(nèi)自行產(chǎn)生和合成，因而需要通過飲食等手段來獲得。

4、礦物質(zhì)。礦物質(zhì)又稱為無機鹽，是構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素之一。礦物質(zhì)與維生素一樣，都無法在體內(nèi)自行產(chǎn)生和合成，需要通過飲食等手段來獲取。

5、脂肪。脂肪除了提供相應的熱量之外，最主要的是提供必需的脂肪酸，以供人體生長發(fā)育之需以及維持皮膚的健康。比如DHA，作為人體必需的脂肪酸之一，對增強記憶與思維、頭腦開發(fā)等作用尤為重要。