黃蘿卜的功效與作用

黃蘿卜即胡蘿卜，當(dāng)然，紅蘿卜也是胡蘿卜的別稱哦。胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，大家最熟悉的營(yíng)養(yǎng)就是它所含的胡蘿卜素啦，胡蘿卜素經(jīng)過人體的消化吸收，能夠轉(zhuǎn)化成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用。此外，適當(dāng)吃胡蘿卜還有降糖降脂的作用，對(duì)高血壓、冠心病患者來說是食療佳品。