老酒的功效與作用

老酒是黃酒的俗稱(chēng)，它是世界上最古老的酒類(lèi)之一，與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。老酒以大米、黍米、粟為原料，酒精含量在14%-20%左右。黃酒含有21種氨基酸，包括人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸，因此稱(chēng)它為“液體蛋糕”一點(diǎn)也不為過(guò)。老酒適合溫飲，以暖胃驅(qū)寒，適當(dāng)飲用可舒筋活血、美容養(yǎng)顏等。