洋白菜的功效與作用

洋白菜即卷心菜，又叫包菜、結(jié)球甘藍，是家常蔬菜的一種，洋白菜富含維生素C極其豐富，在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三，當然，洋白菜所含維生素B1、葉酸和鉀也同樣非常豐富。常吃洋白菜能夠防衰老、抗氧化，提高人體免疫力，以及瘦身減脂，更讓大家意想不到的是，這種家常蔬菜還有很好的抗癌效果，它在抗癌蔬菜中排在第五位呢。