蛙的功效與作用

蛙的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富，研究發(fā)現(xiàn)，每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品，備受人們的喜愛。蛙中的最常見的美食要數(shù)牛蛙了，經(jīng)常食用牛蛙對(duì)人體有促進(jìn)氣血旺盛、精力充沛、滋陰壯陽等功效，牛蛙的做法也豐富多樣，干鍋牛蛙、泡椒牛蛙、板栗燒牛蛙、蒜子啤酒蛙等，都是舌尖上的美味。