桂皮的功效與作用

桂桂皮，別名官桂、肉桂、山肉桂、土桂、山玉桂、山桂皮。桂皮既可作為中藥，又可作為食品香料或烹飪調(diào)料。在藥用方面，桂皮在治療白色念珠菌病上卓有成效；在食用價(jià)值上，桂皮香氣馥郁，可使肉類(lèi)菜肴祛腥解膩，令人食欲大增。優(yōu)質(zhì)桂皮外表均呈灰褐色，內(nèi)里赭赤色，入口先甜后辣，香氣十足。一般人群均可桂皮，但便秘、痔瘡患者以及孕婦就不能吃桂皮哦。