藕的功效與作用

藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕生食能清熱潤肺，涼血行瘀；熟吃可健脾開胃，止瀉固精，尤其是老年人常吃藕，有延年益壽之功效。藕的食用方法也是多種多樣，炒藕片、涼拌蓮藕、桂花糯米藕、糖醋藕條、蓮藕炒肉等，都是非常美味的菜肴，所以大家不妨多吃哦。