夏天到了，也是吃西瓜的好季節(jié)！那么西瓜如何挑選好呢？下面請看吃貨挑瓜小技能！

一、聽聲音，耳朵離西瓜近點，用手掌輕拍西瓜或者用一個手指彈西瓜，如果是熟瓜將會發(fā)出“嘭嘭”的聲音，如果是生瓜會發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”聲音。

二、稱重量，如果是同樣大小的兩個西瓜，熟的那個西瓜會比較輕。而且熟瓜放入水中會浮起來，而生瓜則會下沉。

三、摸表面，皮滑而且硬的瓜一般較好，而那種軟軟粘粘的表皮則不好。

四、吃果肉，果肉以淡紅色帶沙瓤含水分多的最好吃，夾白的西瓜不好吃，西瓜熟爛之后程大紅色也不好吃。

現(xiàn)在市面上很多的西瓜吃起來都沒有西瓜味，令吃貨們十分失望，那么西瓜怎么辨別是否打藥呢？打過針的西瓜瓜瓤呈赤色，汁液也很豐盛，但一點西瓜味也沒有。那么打針的西瓜怎么看？

第一、打藥的西瓜，從外表看，瓜皮顏色鮮嫩，條紋淺淡，黃綠不均勻；瓜蒂發(fā)青。切開后瓜瓤特別鮮艷，紅得有點特別，白籽，而且還是癟的。

第二、打藥的西瓜，吃在嘴里發(fā)酸，沒有甜味。因為催熟的西瓜，沒有充足的光照，積溫不夠。所以不要專揀特大的西瓜，一般來說西瓜的重量在4公斤左右比較正常，施用了膨大劑的西瓜個兒大，一般可達(dá)6~10公斤。

第三、打針的西瓜，由于噴灑農(nóng)藥和吸收不均勻，易出現(xiàn)歪瓜畸果，如兩頭不對稱，中間凹陷，頭尾膨大等，表面有色斑或色差大。

酷暑難當(dāng)！最爽的莫過于躲在有空調(diào)的房間里，一口一塊大西瓜，這樣的夏天才叫舒適！西瓜是夏天必備的消暑利器！那么西瓜哪種比較好吃呢？我們來了解一下西瓜有哪些品種！

1、黑美人：果實長橢圓形，果皮黑綠色，外觀美麗，單瓜重2-3千克，果肉大紅，肉質(zhì)細(xì)嫩脆爽，含糖量13%。

2、黃小玉：黃瓤小果型禮品西瓜，果肉亮濃黃色、肉質(zhì)脆沙，含糖量13%。

3、紅小玉：果實圓形，果皮底色深綠色，條紋較強，果皮薄，僅3毫米，果肉桃紅色，含糖量13%，果肉細(xì)、無渣。

4、金福：黃皮紅肉新類型品種，果皮亮黃色、上覆細(xì)濃黃色條紋，果肉桃紅色，糖度12度以上，風(fēng)味好。

5、國鳳：瓜瓤大紅色，果肉脆甜，甜度高，皮薄而且耐裂，單瓜重6公斤左右。

西瓜是年年夏季必備的消暑水果，吃西瓜能清涼解暑，那么西瓜要怎么切好呢？有哪些創(chuàng)意切法呢？下面媽網(wǎng)百科教各位小吃貨切西瓜的小技能！趕緊來漲姿勢！

第一種

1、取西瓜 1/4 個。

2、順著瓜皮用刀切成 1.5 厘米厚度的片狀。

3、再將西瓜切成大小均勻的 6-8 等份。

4、取其中一份用刀切去一半瓜皮即可。

5、依次切好擺盤食用。

第二種

1、取西瓜 1/4 個。

2、順著瓜皮用刀切成 1.5 厘米厚度的片狀。

3、再將西瓜切成大小均勻的 6-8 等份。

4、取其中一塊把瓜皮等分成三份各去兩端。

5、依次切好擺盤即可。

第三種

1、取西瓜 1/4 個。

2、順著瓜皮用刀切成 1.5 厘米厚度的片狀。

3、再將西瓜切成大小均勻的 4 等份。

4、取其中一份切去瓜皮再等分成四小塊。

5、依次切好擺盤。

火辣辣的夏天，唯有透心涼的冰鎮(zhèn)西瓜能一解暑氣了！不少吃貨都愛吃西瓜，那么西瓜能不能吃多呢？由于西瓜本身具寒性，對于脾胃功能正常的人是去火的，但也不亦多食。

西瓜吃多了，對脾胃功能稍差的人會造成脾胃虛寒，消化系統(tǒng)失常，引起虛火，嚴(yán)重的會出現(xiàn)口瘡等。另外多食會增加脾的負(fù)擔(dān)而造成運化不暢。西瓜是去火的。但對一些脾胃比較虛寒的人群來說多食不僅不會去火還會引起虛火。

西瓜雖好吃，但每一種水果都要做到適可而止，不要貪吃哦！